Clairin Vaval 2018 - 7 jaar oud Ex-Benriach Single Cask #VA17BR-1

Aroma: Suikerriet en grasachtige, kruidige tonen, gecombineerd met exotisch fruit en een licht wilde, pittige karakteristiek. Subtiele vanille, hout en kruiden, met een ziltig-minerale diepte.

Smaak: Levendig met suikerriet en tropisch fruit, vergezeld van een scherpe citrusnoot en ziltige kruidigheid. Vanille, eikenhout en warme specerijen maken de volle, licht gekarameliseerde smaak af.

Afdronk: Lang en kruidig met kruiden, peper en hout. Suikerriet en helder fruit blijven aanwezig, voordat het eindigt met een honingachtige zachtheid en een minerale toets.

Het klimaat van Haïti vormt niet alleen het landschap, maar ook het karakter van wat daar rijpt. Clairin is geen gewone rum. Het is een uiting van een eiland dat leeft, bruist en verrast. Wie ooit een Clairin-stokerij heeft bezocht, begrijpt meteen: hier ontstaat iets onvergetelijks. De Clairin Vaval 2018 draagt deze energie in zich – en veredelt deze door zeven jaar rijping in een zeldzaam ex-Benriach-whiskyvat.

Een single cask uit het hart van Haïti

Deze Clairin komt uit enkelvat #VA17BR-1 – een afvulling die er niet nog een keer zal zijn. 52,3 % vol. alcohol, niet koudegefilterd en zonder kleurstoftoevoeging: het resultaat is een rum in zijn meest eerlijke vorm. Het aroma opent met suikerriet, grasachtig-plantige tonen en exotisch fruit. Een kruidige, licht oerbosachtige karakteristiek maakt deze Clairin direct herkenbaar. Daarbij komen subtiele vanille, hout, kruiden en een ziltig-minerale diepte. Op de tong vormen tropisch fruit, bittere citrusnoot, eikenhout en warme specerijen een volmondig, licht gekarameliseerd karakter. De afdronk is lang, kruidig en houdt stand met peper, kruiden en honingachtige zachtheid.

Kunstwerk in het glas – en op tafel

De fles zelf is een blikvanger. Het etiket toont levendige, abstracte motieven in rood, geel, blauw en groen – met silhouetten van mensen en objecten die doen denken aan Haïtiaanse volkskunst. De bijpassende kartonnen verpakking grijpt dit artistieke motief aan: kleurrijk en onmiskenbaar. Puur op kamertemperatuur ontvouwt deze Clairin zijn volledige complexiteit. Een druppel water opent de aroma’s extra. Voor kenners van de Franse rumstijl is deze Vaval 2018 een echte ontdekking – en voor iedereen die rum opnieuw wil ontdekken, een ideale intro in de wereld van Clairin.

Verzeker u nu van uw exemplaar van de Clairin Vaval 2018 – 7 jaar Ex-Benriach Single Cask #VA17BR-1. Dit vat is uniek.