Jamaica’s diepte achter het masker

Aroma: Rijpe mango en passievrucht ontvouwen zich krachtig in het glas, gedragen door de elegante esters die Jamaica’s Pot-Still-rums beroemd maken.

Smaak: Sappige meloen en kruisbes ontmoeten veelzijdige kruidigheid – krachtig en geconcentreerd, maar met een verrassende balans en levendigheid.

Afklank: De Jamaicaanse kracht klinkt kruidig en diep na, met een laatste echo van tropisch fruit.

Met deze afvulling neemt The Mask Series u mee naar Jamaica – naar de Clarendon Distillery, een van de meest traditionele distilleerderijen van het eiland. In mei 2007 gedistilleerd als klassieke Pot Still Rum, rijpte deze rum maar liefst 19 jaar – waarvan 14 jaar in het tropische klimaat van Jamaica, voordat het vat zijn laatste vijf jaar in continentale rust doorbracht.

Wat tropische rijping teweegbrengt

Onder de Jamaicaanse zon werkt een vat harder: de uitwisseling tussen rum en hout verloopt intensiever. Juist deze lange rijping op de plek van herkomst zorgt voor de enorme concentratie en de intense fruitaroma’s van deze afvulling. Rijpe mango, passievrucht en meloen ontmoeten elegante esters – die expressieve aromaverbindingen waar Jamaica’s Pot Still Rums om bekendstaan – vergezeld van fijn kruidigheid en verrassende balans.

Volle vatsterkte, vol karakter

Het First Fill Bourbon Barrel – voor het eerst gevuld met rum na zijn bourbonperiode – gaf zijn stempel gedurende al die jaren bijzonder royaal af. WDC vult dit enkelvat af op volle vatsterkte van 65,9 % Vol. – een keuze die de afvuller aan zijn reputatie te danken heeft. Onder rumkenners geldt WDC als dé plek voor onvervalst geselecteerde vaten. Proef de rum puur en ervaar de volle Jamaicaanse kracht; een paar druppels water onthullen de fruitaroma’s laag voor laag. Zonder koudefiltratie en zonder kleurstof afgewerkt, toont de rum zijn volle, onvervalste karakter – ook zijn warme barnsteenkleur is louter afkomstig uit het hout.

Met het kunstzinnige maskeretiket is deze zeldzaamheid ook visueel een statement – een edel verzamelobject voor liefhebbers van Jamaicaanse rums. Trakteer uzelf op deze Pot Still Rum uit Jamaica voor bijzondere momenten – of verras een kenner van tropisch gerijpte zeldzaamheden. Verzeker uzelf nu van een van de weinige flessen!