Dalrymple 2013/2026 - 12 jaar oud 1st Fill Madeira Barrique #801348/2013 Cask Masters (Brave New Spirits)

Aroma: Fruiten uit een zomerse boomgaard ontmoeten gekonfijte pruim en vanille, met een subtiele kruidigheid afkomstig uit het Madeira-vat.

Smaak: Romig en volmondig met gestoofde vruchten, kaneel en kruidnagel, afgerond door een zachte noot van noten.

Afdronk: Een langdurige zoetheid van gedroogde pruimen en een warme, kruidige nasmaak.

Sommige whisky’s overtuigen door kracht, andere door fijngevoeligheid – deze Dalrymple combineert beide. 12 jaar rijpte deze Lowland Single Malt in een First Fill Madeira-vat, voordat Brave New Spirits hem als onderdeel van de exclusieve Cask Masters-serie in de fles bracht. Het resultaat: een whisky met diepte, fruit en een onmiskenbaar karakter.

Één vat, één verhaal – en slechts 343 flessen

De Ailsa Bay distilleerderij in de Schotse Lowlands levert de basis voor deze Single Cask botteling uit vat nr. 801348/2013. Gedistilleerd op 7 november 2013, lag de whisky in een First Fill Madeira-vat – een keuze die in het glas duidelijk zichtbaar is. Het resultaat is een diep, verzadigd barnsteengeel met okerkleuren. Het heldere flesglas laat deze kleur prachtig tot zijn recht komen. Het label in elegant groen-zwart toont een illustratie van vatopslag – klassiek, sfeervol en met karakter. Niet koudegefilterd en zonder kleurstof gebotteld, op natuurlijke 51,9 % vol. – dat is transparantie die je proeft.

Gedroogd fruit, kruiden en een lange afdronk

In de neus ontvangt u fruit uit de boomgaard, gekonfijte pruim en vanille, onderlegd met een subtiele Madeira-kruidigheid. Op de tong ontvouwt zich een olieachtig, volmondig lichaam met gestoofd fruit, kaneel en kruidnagel, afgerond door een zachte noot. De afdronk? Lang, complex en gekenmerkt door gedroogde pruimen en kruidige zoetheid. Geniet ervan puur of met een klein slokje water – beide zijn de moeite waard.

Verzeker uzelf nu van een van de 343 flessen van dit zeldzame enkelvat. Een whisky die Lowland-eleganza met Madeira-volheid op unieke wijze verbindt – en die in geen verzameling mag ontbreken.