Eagle Rare 10 jaar oud

Aroma: Een lichte zoetheid met eiken tonen, honing, toffee, sinaasappelschil en tabak.

Smaak: Volle en olieachtige body, met fruitige tonen van appels, amandelen, kokos, evenals grapefruit en rozijnen.

Finish: Intens, kruidig en langdurig. Herinnert een beetje aan portwijn.

De Eagle Rare Bourbon wordt geproduceerd in de Buffalo Trace Distillery in Frankfort, in de Amerikaanse staat Kentucky. In Frankfort wordt sinds 1773 whisky gestookt, waardoor deze bourbon een lange traditie heeft. Het gebouw van de Buffalo Trace distilleerderij dateert uit 1792. De distilleerderij kiest bewust voor geen blending van verschillende vaten. In feite zijn er alleen single barrel bottelingen, waardoor de naam 'Rare' gerechtvaardigd is. Waardevolle ingrediënten van de Eagle Rare zijn vers bronwater en geselecteerde maïs en rogge. Na de distillatie rijpt de bourbon maar liefst 10 jaar in verkoolde witte eiken vaten.

Voor het genieten van deze donker amberkleurige whisky moet je de tijd nemen. Een krachtige whisky die speciaal van nieuwkomers volle aandacht vraagt. Het alcoholpercentage bedraagt 45% Vol. Het beste geniet je hem puur, met een scheutje water of op ijs. Gewoon zoals je het wilt.

In de Whisky Bible 2019 heeft Jim Murray de Eagle Rare Bourbon uitgeroepen tot beste whisky in de categorie Bourbon Whiskey tot 10 jaar.