Gekruide vruchten met vanille

Aroma: Zoete rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen spelen met delicate volle chocoladesmaak en romige vanille.

Smaak: Vol van smaak met sultana's, dadels, geroosterde amandelen, gerst en sinaasappeljam.

Afdronk: Lange afdronk met speculaas en Engelse room.

Wilt u uw Schotse genotreis in de Highlands beginnen? Dan bent u bij deze Edradour aan het juiste adres. De tienjarige Edradour toont zich met een mooie donkere koperen kleur, die geheel natuurlijk is ontstaan door de vatrijping. Deze fijne Highland-whisky vertoont een sterke sherry-invloed en wordt afgevuld op 46% alcohol. Hij is goed geschikt als cadeau voor veeleisende whisky-genieters en ook als vertegenwoordiger van de Highland-regio tijdens een whiskyproeverij. 

Wat kunt u verwachten bij het genieten van de Edradour 10 jaar?

Dit is een niet-rokerige of niet-torfige whisky. Zijn aroma wordt gedragen door mout, gedroogd fruit en kruidige tonen. Hier betaalt de rijping van de whisky in ex-sherry-vaten zich uit. Op de tong ontdekt men weelderige indrukken van vanille, karamel en rijpe druiven, die worden ondersteund door een zoete basis en fijne eikenhouttonen. Een romig mondgevoel en zachte tonen creëren een zeer verfijnde smaak, die getuigt van ongebruikelijk volume en wordt verfraaid door een vleugje peper. De lange afdronk is nadrukkelijk zoet en zeer mooi in balans, zijn nasmaak verwijst opnieuw naar de rijping in het Oloroso-sherryvat, dat de Edradour 10 jaar bij alle intensiteit en gelaagdheid een fijne elegantie verleent die je nog lang bijblijft.

Wat maakt Edradour zo bijzonder?

De Edradour 10 jaar komt uit een van de kleinste whisky-distilleerderijen van Schotland. Deze werd naar verluidt opgericht in 1837, maar waarschijnlijk bestond ze al sinds 1825, toen boeren uit de omgeving van het dorp Pitlochry begonnen met het distilleren van whisky voor eigen gebruik. Het kleine Schotse juweeltje in de zuidelijke Schotse Highlands behoort tot de bekende onafhankelijke bottelaar Signatory. Slechts enkele distilleerderijen in Schotland zijn nog in particuliere handen, waardoor Edradour opvalt door zijn onafhankelijkheid. 

Edradour houdt van diversiteit: Voor elke genieter de juiste whisky!

Naarmate je meer ervaring opdoet met whisky worden single malts met 46% vol. en meer interessant; hiervoor biedt Edradour diverse bottelingen aan. Deze whiskies zijn speciaal ontworpen voor verzamelaars en liefhebbers van single cask of small batches. Afhankelijk van je ervaringsniveau biedt Edradour werkelijk elke genieter de passende whisky! De experimenteerzin en vrijheid van de distilleerderij komen ons niet alleen ten goede bij het kiezen van vaten, maar ook als het gaat om turfrook. Ben je fan van rokerige en getorfde single malts, dan moet je zeker eens proberen om de Ballechin-bottelingen van Edradour te proeven. Whiskies uit het huis Edradour met de naam Ballechin zijn allemaal zwaar getorfd. 

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky