Laatste kans voor verzamelaars en genieters

Aroma: Zoete vanillekipferl met poedersuiker, botercrème en romig karamel ontwikkelen zich met de tijd tot een intense fruitigheid. Rijpe appels, peren, citrusvruchten, perziken en vanille-ijs met exotisch fruitsorbet zweven boven kruidig mout, kaneel en mediterrane kruiden.

Smaak: Zoete ontbijtgranen worden aangevuld met heldere tuinvruchten, druiven en kersen. Daar passen frisse citrusnoten, bladerdeeg met jam, puddingcrème en honing goed bij. Voor een flinke spanning en veel kruidigheid zorgen groene peper, gember, geroosterd eikenhout en verschillende kruiden zoals laurier en munt.

Afdronk: Lang en zoet blijven wafels, toffee en gekarameliseerde walnoten. Aan het einde aangename eiken tonen, een paar kruiden en heerlijk aromatische bak-specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en kardemom.

Edradour staat voor weelderige whisky's met veel diepte, meestal gerijpt in donkere sherry- of wijnvaten. Ter afsluiting van onze gevierde Lost Worlds Serie toont de kleine Highland distilleerderij zich echter van haar zeldzame, lichte kant met een volledige rijping in een First Fill Bourbonvat. Deze stijl is bij Edradour een zeldzaamheid en maakt de botteling bijzonder aantrekkelijk.

Al bij het openen van de Edradour 2012/2024 - 12 jaar 1st Fill Bourbon Barrel #201 ontvouwt zich een verleidelijke geur van zoet gebak met vanillesuiker en romige boterkaramel in uw neus. Langzaam komen fruitige tonen naar voren zoals rijpe peren, knapperige appels, perziken, sprankelende citrusvruchten en exotisch sorbet. Op de achtergrond geven kaneel, kruiden en kruidig mout het bouquet extra diepte. Op de tong verbinden zich bladerdeeggebak, vanillepudding, lichte druiven en honing met een krachtige specerij van groene peper, gember, geroosterde eik en een vleugje munt. De afdronk blijft lang en zacht met toffee, bessen, wafels en aromatische kruiden en bakspecerijen zoals kaneel, nootmuskaat en kardemom.

De whisky rijpte 12 jaar in een eerstebezette bourbonvat en werd in zo natuurlijk mogelijke vorm gebotteld. Hij komt met een stevige 46% Vol. alcohol in de fles, is niet gekleurd en niet koudgefilterd, en biedt u daardoor een puur smaakervaring. Het actieve vat leverde romige zoetheid, duidelijke fruitigheid en een elegante frisheid, terwijl het de moutige en kruidige distilleerkarakter laat doorschemeren. De single malt is gebotteld door Signatory Vintage, een van de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Schotland, gevestigd direct bij de Edradour Distilleerderij. De nauwe band tussen beide huizen staat voor onverbeterlijke kwaliteit en ambachtelijkheid.

Met slechts 273 flessen is deze Scotch niet alleen een zeldzame uitdrukking uit het huis Edradour, maar ook de finale van een beperkte en populaire serie. De Lost Worlds reeks van whic presenteert niet-rokerige whisky's uit bourbonvaten met aangenaam drinkbare 46% Vol. Door de klassieke vatrijping kunnen de huisstijlen van deels ondergewaardeerde distilleerderijen authentiek worden ontdekt. Aanvullend met fantasierijke etiketten met visionaire motieven van verdwenen werelden wordt elke fles een verzamelobject.

Verzeker uzelf nu van deze bijzondere eenmalige botteling, zolang deze nog beschikbaar is en voordat ook zij een legende wordt.

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky