Etsu The Original Japanese Gin

Aroma: Yuzu-noten domineren, vergezeld door jeneverbes en een lichte florale citrusnoot.

Smaak: In balans met yuzu en een pittige pepernoot, onderbouwd door een vleugje groene thee en zoethout.

Afdronk: Langdurig met fruitige yuzu en een pittige pepernoot.

De eerste indruk is voor de neus. Deze wordt hier verwelkomd met levendige yuzu-noten, voordat de smaakpapillen hun eigen verhaal vertellen – een verhaal uit Hokkaido, Japans noordelijke eiland, waar ambacht en traditie samenkomen. Etsu betekent in het Japans 'plezier' – genot. En dat zit in elke fles van deze uitzonderlijke gin.

Uit de bergen van Hokkaido – met zorg gedistilleerd

In de Asahikawa Distillery wordt deze gin gemaakt volgens een overgeleverd recept. Wat hem vanaf het begin onderscheidt: het bronwater van het Taisetsu-gebergte, dat voor bijzondere zuiverheid staat. Voordat de distillatie begint, macereren de botanicals 22 uur lang – voor meer diepte en karakter. Jeneverbes, engelwortel, korianderzaad, zoethout, Japanse yuzuschillen en bittere sinaasappelschillen voegen zich samen tot een uitgebalanceerd, rond profiel. In het glas toont Etsu The Original Japanese Gin zich helder en uitnodigend. Het aroma brengt de yuzu naar voren, vergezeld door jeneverbes en een florale citrusnoot. Op de tong volgen pittige pepernoten, een vleugje groene thee en zoethout. De afdronk blijft langdurig fruitig met een subtiele kruidigheid.

Een gin voor bijzondere momenten – puur of in cocktailvorm

De heldere fles met zijn elegante label in blauw, goud en wit maakt visueel meteen duidelijk: hier zit Japan in. Een geisha, kersenbloesems en een pagode sieren het etiket – Pure Japanse esthetiek. Drinktechnisch raden we aan om Etsu te combineren met een hoogwaardige tonic water, een grote ijsblok en een schijfje verse yuzu of citroen. Wie het liever puur drinkt: op ijs in een gekoeld glas – zo komen de fijne botanicals het beste tot hun recht. Ook als basis voor een Gin Sour of Tokyo Mule maakt hij een uitstekende indruk.

Krijg een stukje Japan in huis. Snel Etsu The Original Japanese Gin bestellen en ontdek wat bijzonder genot betekent.