Foursquare 2004/2026 - 21 jaar oud Supernum Bourbon & Pineau des Charentes Casks

Aroma: In de neus domineren rijpe pruimen en abrikozen, vergezeld van rozijnen en dadels. Vanille en kaneel voegen een zoete kruidigheid toe, terwijl eikenhout voor diepte zorgt. Een subtiele wijnachtige fruitigheid rondt het aroma af.

Smaak: Romig-zacht onthullen zich gedroogde pruimen, donkere chocolade en karamel. Kruidige tonen en een fruitige diepte balanceren de zoete volheid. Houtnoten benadrukken de complexiteit.

Afklank: Langdurig met gekonfijte rode vruchten, walnoot en peperige kruidigheid. Een zachte zoetheid en een vleugje koffie achterlaten een elegante, kruidig-fruitige afdronk.

Sommige regio’s brengen distillaten voort die hun landschap bijna proefbaar maken – en Barbados hoort daar ongetwijfeld bij. De Foursquare Distillery in St. Philip staat al decennia bekend om ambachtelijke precisie en onverzettelijke kwaliteit. Met de Foursquare Supernum 2004/2026 betreden we een streng gelimiteerde zeldzaamheid, die 21 jaar tropische rijping in zich draagt en slechts in 2.800 flessen wereldwijd bestaat.

Een trans-Atlantische samenwerking met diepgang

Achter deze Single Blended Rum schuilt de samenwerking tussen twee iconen uit de rumwereld: Richard Seale en Luca Gargano. Het distillaat ontstaat uit een combinatie van de koperen Double-Retort Pot Still en de traditionele Twin Column Coffey Still – beide bepalen de kenmerkende stijl van Foursquare. De basis wordt gevormd door 100 % melasse, volledig gerijpt in de tropen. Eerst lag de rum 19 jaar in ex-bourbonvaten, waarna hij nog twee jaar in ex-Pineau-des-Charentes-vaten zijn finale afwerking kreeg. Deze zogenaamde dubbele rijping zorgt voor een wijnachtige fruitdiepte die hem duidelijk onderscheidt van klassieke bourbon-gerijpte rums. Hij is gebotteld zonder koudefiltratie en zonder toevoeging van kleurstoffen, op 55 % vol. vatsterkte – onvervalst en authentiek.

Donkere vruchten, kruiden en een lange afdronk

In de neus verwelkomen rijpe pruimen, abrikozen en dadels u, ondersteund door vanille, kaneel en een subtiele wijnachtige fruitigheid. Op de tong toont de rum zich romig en veelzijdig: donkere chocolade, karamel en kruidige eiknoten smelten samen tot een harmonisch geheel. De afdronk is langdurig met gekandeerde rode vruchten, walnoot en een vleugje koffie. Wij raden aan om hem puur te genieten, op kamertemperatuur – zo komen alle nuances van deze 21-jarige rijping volledig tot hun recht. Visueel overtuigt de fles met een roomwit etiket met donkergroene letters en een passende kartonnen verpakking in hetzelfde elegante kleurenschema – klassiek, helder en hoogwaardig.

Verzeker uzelf nu van een van de 2.800 flessen van deze bijzondere rum – voordat deze gelimiteerde editie uitverkocht is.