FRC Germany 6 jaar oud Sherry Cask

Aroma: In de neus domineren gedroogde donkere vruchten zoals rozijnen en pruimen, vergezeld van karamel en vanille. Daarbij komen geroosterde eik, nootachtige accenten en een lichte sherrytoon.

Smaak: Zacht en vol met zoete melasse en karamel, ondersteund door rijpe dadels en rozijnen. Geroosterde eik en subtiele kruiden geven structuur, terwijl een lichte roosternoot voor diepte zorgt.

Afdronk: Middellang met aanhoudende karamel, gedroogd fruit en een subtiele nootachtige sherrytoon.

Waar Duits vakmanschap op zes jaar geduld stuit, ontstaat een rum die een eigen verhaal vertelt. De Flensburg Rum Company heeft met deze Single Cask Rum iets bijzonders gecreëerd: de eerste afvulling volgens een eigen recept, gedistilleerd door vrienden in Duitsland. Het resultaat rijpt in één enkel 100-liter ex-sherryvat – en precies dat proef je in het glas.

Één vat. Zes jaar. Geen compromis.

Deze rum komt uit één enkel sherryvat met slechts 100 liter inhoud – een kleine hoeveelheid die een intensieve rijping mogelijk maakt. Met 64,4 % vol. alcohol is het een echte high-proof rum: ongekleurd, niet koudgefilterd en daardoor zo authentiek als maar kan. In de neus domineren gedroogde donkere vruchten zoals rozijnen en pruimen, aangevuld met karamel, vanille en geroosterde eik. Op de tong toont hij zich vol en rond met zoete melasse, rijpe dadels en subtiele kruiden. De afdronk blijft middellang met aanhoudende karamel- en gedroogde vruchtnoten en een nootachtige sherrytoets. De donkere fles met het eenvoudige, beige etiket en het opvallende stuurrad benadrukt de heldere, ambachtelijke karakter van deze rum.

Hoe je deze rum het beste geniet

Wij raden aan om hem puur en op kamertemperatuur te drinken – het beste uit een nosingglas, dat de aroma’s bundelt. Wie de intensiteit wat wil verzachten, voegt een klein scheutje water toe: dat opent de aroma’s extra. Deze rum is geen alledaagse borrel. Het is een rum voor bijzondere gelegenheden – voor kenners die diepgang en authenticiteit waarderen. De gelimiteerde hoeveelheid uit één enkel vat maakt hem tot een echte verzamelobject.

Verzeker je nu van je fles FRC 6 Jaar Single Cask Rum ex-Sherry Cask.