FRC Panama 9 jaar oud PX Sherry Cask Finish

Aroma: Intens zoete geuren van rozijnen en vijgen, vergezeld van vanille en karamel. Op de achtergrond een kruidige diepte en een lichte houttoon.

Smaak: Sappige donkere vruchten en stroopzoetheid ontmoeten geroosterde houtnoten. Een kruidige noot maakt de romige textuur af.

Afdronk: Langdurig zoet met droge hout- en kruidige accenten, die harmonieus uitklinken.

Waar Panamese suikerriet op geduldig vakmanschap stuit, ontstaan druppels die meer vertellen dan menig reisverslag. The Flensburg Rum Company – kortweg FRC – heeft met deze Single Cask rum uit Panama een karakter gebotteld dat twee werelden verbindt: tropische rijping en Noord-Duitse geduld. Het opvallende geel-groene etiket met het markante stuurrad en de sobere FRC-lettering geeft de donkere fles een duidelijke identiteit – eenvoudig, zelfverzekerd, authentiek.

Twee klimaatzones, één uitzonderlijk karakter

Deze rum draagt zijn verhaal openlijk op het etiket. Gedistilleerd door Varela in Panama, rijpte hij eerst 6 jaar onder tropische hitte – een proces dat de aroma’s verdicht en het destillaat vroegtijdig diepte geeft. Vervolgens reisde hij naar Noord-Duitsland, waar hij nog eens 3 jaar in een koeler klimaat lag. De kroon op het werk was een finish in een Pedro Ximénez-sherryvat. Het resultaat: intense geuren van rozijnen en vijgen, gedragen door vanille en karamel, met kruidige diepte en lichte houttonen. Op de tong ontvouwen zich sappige donkere vruchten en siroopzoetheid, begeleid door geroosterde houtnoten en een romige textuur. De afdronk blijft lang aanhouden, met droge hout- en kruidnagels. Met 56,1 % vol. brengt deze high-ABV-rum kracht mee – en is daarbij ongekleurd en niet koudegefilterd, wat hem bijzonder authentiek maakt.

Voor kenners die het onverdund willen proeven

Deze rum richt zich op iedereen die volle complexiteit wil ervaren. Puur in het glas ontvouwt hij zijn volledige potentieel – een paar druppels water openen hem verder en leggen extra aromalagen bloot. Als Single Cask afvulling is de beschikbare hoeveelheid strikt gelimiteerd. Wie houdt van de Spaanse stijl en donkere vruchten met droge kruiden waardeert, vindt hier een rum die geen compromissen sluit.

Verzeker u nu van uw fles – want een Single Cask van dit kaliber wacht niet.