Glenglassaugh 2014/2026 - 11 jaar oud Glassarion 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead (Scotch Universe)

Aroma: Intensieve geuren van rijpe gedroogde vruchten, donkere bessen en zoete sherry-invloeden. Vanille, nootachtige tonen en een lichte maritieme noot vullen het boeket aan.

Smaak: Vol en zoet met pruim, rozijn en pure chocolade. Kruidige eikenhouttonen, karamel en een ziltige kustnoot maken de smaak af.

Afdronk: Langdurig met sherryvruchten, kruidige houttonen en pure chocolade. Kruidige accenten en een lichte ziltigheid blijven hangen.

Wie het glas optilt en intensieve sherryfruit, donkere bessen en een vleugje ziltigheid waarneemt, voelt aan dat er veel zorg in deze Glenglassaugh is gestoken. Elf jaar rustte deze single malt in een First Fill Oloroso Sherry Hogshead – en het resultaat is een whisky die zijn karakter met overtuiging draagt. Gebotteld door Scotch Universe onder de naam Glassarion, draagt hij de onmiskenbare handtekening van een onafhankelijke bottelaar met een neus voor bijzondere vaten.

Diep, kruidig, onvergetelijk – wat het Oloroso-vat in 11 jaar vormgaf

In september 2014 gedistilleerd, in juni 2026 gebotteld: 77 maanden in een First Fill Oloroso Sherry Hogshead lieten duidelijke sporen na. De geur opent met rijpe gedroogde vruchten, vanille en een fijne nootachtige toon, vergezeld van een lichte maritieme noot – typisch voor de Highlands-destilleerderij Glenglassaugh aan de Schotse Noordzeekust. Op de tong toont de whisky zich volmondig en zoet: pruim, rozijn en donkere chocolade ontmoeten kruidig eikenhout en karamel. De afdronk blijft lang, met aanhoudende sherryfruit, droge chocolade en een subtiele ziltigheid. Met 55,1 % vol., niet koudegefilterd en zonder kleurstof gebotteld, krijgt u de whisky precies zoals het vat hem heeft gevormd.

Een whisky met persoonlijkheid – en een knipoog

Het etiket van de Glassarion valt meteen op: een kosmisch-abstract motief in aardetinten op een witte achtergrond, dat de speels-serieuze filosofie van Scotch Universe perfect weerspiegelt. Op het achteretiket staat het zwart op wit: 'Distilled on Earth. Probably.' – inclusief een glimlach. De heldere fles geeft zicht op het diepe barnsteen van de whisky, dat al optisch de sherry-rijping verraadt. Geniet ervan puur of met een klein slokje stil water om de aroma’s verder te ontvouwen.

Verzeker u nu van uw Glenglassaugh Glassarion – een single cask uit een First Fill Oloroso Sherry Hogshead, die Highlands-karakter en sherry-diepte op indrukwekkende wijze verenigt.

Glenglassaugh (Highlands)

Glenglassaugh is een kleine onopvallende whisky-distilleerderij in de oostelijke Highlands. Ze ligt direct aan de kust, wat de whisky een lichte maritieme toets geeft. Single malts van Glenglassaugh zijn uitzonderlijk en veelzijdig. Veel hebben een zeer bessenachtige noot met lichte zouttonen, zoals de Glenglassaugh Revival. Andere bottelingen, zoals de Glenglassaugh Torfa, zijn zeer rokerig. De distilleerderij was maar liefst 22 jaar gesloten en werd pas in 2008 weer geopend. Sindsdien geniet ze toenemende populariteit. In het kleine bezoekerscentrum zijn mooie souvenirs te vinden en je kunt rondleidingen door de distilleerderij boeken. 

Huisstijl: Malzig, kruidig, bessen-fruitig, deels zeer rokerig. 

» Meer over Glenglassaugh