Hatozaki Omakase Collection Mizunara Cask Finish

Aroma: Fijne zoetheid van vanille en karamel, onderstreept door warm cederhout en een vleugje gember. Daarbovenop een hint van kokos en milde vruchten.

Smaak: Zacht en romig met vanille en karamel, gedragen door houtige diepte en zachte kruiden. Lichte noten van noten maken de harmonische zoetheid af.

Afdronk: Langdurig droog-houtig met cederaroma, begeleid door warme karamelzoetheid en een spoortje gember.

Een blended whisky die Japanse ambachtskunst combineert met de zeldzame Mizunara-finish, terwijl hij een opmerkelijke diepgang behoudt. Deze koperkleurige spiritus in de elegante, donkerblauwe verpakking belooft een buitengewoon smaakervaring, rechtstreeks uit de handen van meesterdistilleerder Kimio Yonezawa.

Japanse precisie ontmoet zeldzaam Mizunara-hout

Deze gelimiteerde zesde editie van de Omakase Collection ontstaat door de vakkundige vermenging van met de hand geselecteerde bourbon-, malt- en grainwhisky’s. Na rijping in ex-bourbonvaten krijgt de blend zijn kenmerkende finish in traditionele Mizunara-eiken vaten. Dit zeldzame Japanse hout geeft de whisky zijn onmiskenbare cederhoutaroma’s en de subtiele kruidige noot die hem onderscheidt van andere blends. Het resultaat: een vol, zoetige whisky van 42% vol., die vanille en karamel combineert met een warme houtdiepte.

Omakase – Vertrouw op de meester

De term ‘Omakase’ betekent ‘Ik vertrouw op u’ – en precies dat vertrouwen waarmaakt meesterdistilleerder Kimio Yonezawa van Kaikyo Distillery met elke fles. De buitengewone zorgvuldigheid bij de productie weerspiegelt zich in elke slok: van de subtiele zoetheid in het aroma tot de romige textuur op de tong en de aanhoudende, droog-houtige afdronk met cederaroma. Geniet van deze bijzondere whisky puur of met een druppel water om de complexe Mizunara-aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Ontdek deze bijzondere editie en ervaar hoe Japanse whiskytraditie en innovatieve vatrijping samenkomen in een unieke smaakervaring.