Hercynian Heartgow Autumn 2026 Seasonal Collection

Aroma: Intensieve sherryaroma’s met gedroogd fruit zoals rozijnen, rijpe kersen en geroosterde noten. Op de achtergrond zoete vanille en kruidige eikenhoutnoten.

Smaak: Zoet-kruidig met rozijnen, donkere kersen en een lichte siroopnoot. Geroosterde noten en droge kruiden vullen de vrucht harmonieus aan, terwijl de eik voor diepte zorgt.

Afdronk: Langdurig met kruidige eik en een vleugje donkere chocolade. De sherryzoetheid klinkt elegant uit.

Dit destillaat, dat zijn oorsprong vindt in de Harzer bergen, beweegt zich tussen diepe ambachtstraditie en een onmiskenbaar eigen karakter – en dat in een oplage van slechts 384 flessen. De Hercynian Heartgow Autumn 2026 is de herfsteditie van de Seasonal Collection van Hercynian Distilling Co. uit Walkenried. Het etiket toont een fijn getekende jugendstil-illustratie van een vrouw temidden van herfstblad in warme oranje- en bruintinten – een visuele belofte van wat in het glas wacht: een diep mahoniekleurige single malt met intense uitdrukkingskracht.

Herfst in een glas – gerijpt in first-fill Oloroso- en PX-sherryhogsheads & octaves

Hercynian Distilling Co. zet bij deze release in op een combinatie van first-fill Oloroso- en Pedro Ximénez-sherryhogsheads en -octaves – een rijpingsstrategie die de whisky buitengewone diepte geeft. Het resultaat overtuigt in het aroma met gedroogd fruit, rozijnen en rijpe kers, aangevuld met geroosterde noten en zoete vanille. Op de tong ontvouwen zich kruidige gedroogde vruchten, donkere kers en een lichte siroopnoot, gedragen door eikenhout dat voor structuur zorgt. De afdronk is langdurig met kruidige eik en een vleugje donkere chocolade – de sherryzoetheid klinkt elegant uit.

Met de hand gemaakt in het hart van Duitsland – zonder koudefiltratie, zonder kleurstof

De Heartgow Autumn 2026 wordt op 48 % vol. gebotteld – een alcoholpercentage dat karakter en drinkgenot beide waarborgt. Niet koudegefilterd en zonder toevoeging van kleurstof blijft het destillaat in zijn meest natuurlijke vorm bewaard. Proef hem puur of met een klein scheutje water om de aromavielfalt volledig te ontvouwen. Als herfsteditie van een gelimiteerde Seasonal Collection spreekt deze whisky verzamelaars en genieters evenzeer aan.

Verzeker u nu van een van de 384 flessen van de Hercynian Heartgow Autumn 2026 – voordat de herfst voorbij is.

Hammerschmiede (Duitsland, Harz)

De distilleerderij Hammerschmiede produceert sinds 2002 Single Malt Whisky, die vroeger onder de naam Glen Els, tegenwoordig Elsburn, wordt verkocht. Nadat in 2005 de eerste whisky's konden worden gebotteld, werd duidelijk: hier wordt geweldige Single Malt geproduceerd. Midden in Duitsland. In het Harz.

De whisky's van Hammerschmiede worden met de hand gebotteld en handmatig gelabeld. Hier ontstaat geen massaproductie, maar whisky met hart en verstand. Bij Elsburn/ Glen Els wordt nooit koel gefilterd of gekleurd. Vaak zijn er Single Cask bottelingen, jaargang-edities of vatsterkten. De whisky's van de distilleerderij rijpen in zeer zorgvuldig geselecteerde vaten, vooral de wijn-, sherry- en portvaten hebben het hart van de distilleerderij veroverd. Zo is Elsburn berucht om zijn diverse wijnvatrijpingen.

Huisstijl: Fruitig, zoet-moutig, afhankelijk van de botteling lichte rook

» Meer over Elsburn/ Glen Els