Prijs-hit met fijne rokerigheid

Aroma: Mooie fruitigheid met groene appels, peren en frisse citrusnoten, evenals een zachte vanilletoon, geroosterd mout, kruiden en licht hout.

Smaak: Vol, romig-zoet en kruidig presenteert zich een mix van gegrilde ananas met honing, nectarines, abrikozen en citruszeste. Daarachter een geglaceerde ham uit de rook, groene peper, licht zoute heide, aangename eiken specerij en havermoutkoekjes met vanillecrème.

Afdronk: Laat aanhoudende en olieachtige accenten van subtiele rook, fruitige zoetheid, kruiden, specerijen en een beetje eik achter.

Krachtig, natuurlijk en authentiek – zo presenteert de Highland Park 2006 – 18 jaar Ibisco The Decanter Collection zich en is daarmee een afspiegeling van zijn thuisland. De onafhankelijke botteling van Signatory Vintage verenigt het unieke karakter van de Orkney-eilanden met tijdloze elegantie.

In het bouquet onthullen zich eerst delicate fruittonen van groene appel, peer en citrusvruchten, die worden omarmd door een zachte vanilletoon. Daar komen aroma's van geroosterd mout, fijne kruiden en licht hout bij. Op de tong toont de Highland Park zich in volle glorie: Een smaakexplosie van gegrilde ananas met honing, sappige nectarines, abrikozen en citruszeste wordt begeleid door rokerige tonen, specerij en zoute kruiden. De lange afdronk laat een fruitige zoetheid en olieachtige rokerige accenten achter, die de whisky diepte en complexiteit geven.

Deze druppel komt niet alleen uit de noordelijkste whisky-distilleerderij van Schotland, maar overtuigt ook door zijn uitzonderlijke kwaliteit voor een eerlijke prijs. Voor indrukwekkende 18 jaar gerijpt in hogsheads en met intense 52% vol. alcohol, maar zonder kleurstoffen en koude filtratie gebotteld, blijft hij puur en onbewerkt.

Zijn trotse leeftijd en krachtige alcoholpercentage maken hem ideaal voor ervaren Scotch-liefhebbers die een bijzondere botteling buiten de massa zoeken. De hoogwaardige fles met zijn zware bodem en de grote, markante kurk springt meteen in het oog - zo is de Highland Park ook in uw huisbar een echte blikvanger.

Ervaar de balans van fruit, specerij en rook. Bestel nu en verrijk uw collectie met een uitstekende single malt.

Highland Park (Eilanden, Orkney)

Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.

Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.

Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.

» Meer over Highland Park Whisky