Zoete heidehoning in het nosingglas
Highland Park 2008/2020 - 12 jaar oud Single Cask No. 501712812 Dimensions (Duncan Taylor) - sample (Tasting Circle)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Zoete heidehoning, moutachtige karamel en kruidige eiken tonen vindt u in de neus.
Smaak: De sappige zoetheid van rijpe sinaasappels wordt aangevuld met delicate heidekruid aroma's en romige toffee. Daarachter een vleugje rook en verse gember.
Afdronk: Chocolade en fijne citrusnoten blijven lang en warm na.
Productbeschrijving
Deze unieke Highland Park is een Single Cask botteling uit de hoogwaardige Dimensions serie van de onafhankelijke Schotse bottelaar Duncan Taylor. “Whisky Without Compromise” is het motto dat Duncan Taylor aan deze serie heeft gegeven, 'Whisky zonder compromissen'. Hier worden uitsluitend eenmalige vaten van de beste Scotch Whisky handmatig geselecteerd.
Alle worden zonder waterreductie, in vatsterkte, in natuurlijke kleur en zonder koude filtratie gebotteld. Alle relevante informatie is op het etiket te vinden. In dit geval betreft het het vat met nummer 501712812. Na 12 lange jaren van rijping is de whisky uit het vat gehaald en met 54,1% Vol. in de flessen gebracht. Er zijn wereldwijd slechts 375 exemplaren van deze bijzondere Highland Park. Wees er snel bij, het loont de moeite.
Onze serveertip
Geniet van deze fijne druppel het beste puur.
Feiten
| Merk | Highland Park |
|---|---|
| Adres | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Tasting Circle |
| Distilleerderij | Highland Park |
| Flesmaat | Kleine flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islands |
| Serie | Dimensions |
| Vast volume | 0.03 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
Fabrikant
Highland Park (Eilanden, Orkney)
Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.
Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.
Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.
» Meer over Highland Park Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
