Hoshiko Umeshu Original Ume Liqueur

Aroma: Fruitige pruimenaroma's, aangevuld met marsepein en een lichte kaneelnoot.

Smaak: Zoet met intense pruim en een uitgebalanceerde zuurheid, daarbij tonen van appeltaart en specerijen.

Afdronk: Licht zuur met pruimen en rabarber.

Tussen intense pruim en een fijne specerijnoot span zich een aromatische boog, die deze Umeshu onmiskenbaar maakt. De Hoshiko Umeshu Original Ume Liqueur komt uit de prefectuur Wakayama – een regio die in Japan bekend staat om zijn uitzonderlijke ume-pruimen. Met 20 % Vol. en een basis van vodka, echte pruimen, suiker en specerijen is het een eerlijke, ambachtelijk gemaakte pruimenlikeur zonder kunstmatige toevoegingen.

Traditie in de fles – genot in het glas

De groene glazen fles met zijn minimalistisch, Japans geïnspireerd etiket op een beige achtergrond maakt al visueel duidelijk waar het hier om gaat: reductie tot de essentie. In het glas toont zich een warm amberkleurig. In de neus opent zich een fruitig pruimenboeket, aangevuld met marsepein en een delicate kaneelnoot. Op de tong volgt een zoete, intens-pruimachtige vrucht met gebalanceerde zuurheid, appelgebak-specerij en fijne specerijen. De afdronk blijft aangenaam, licht zuur – met pruim en een vleugje rabarber. Kortom: complex, maar toegankelijk. De brown kartonnen verpakking in eenvoudige rechthoekige vorm maakt het bovendien tot een stijlvol cadeau.

Zo geniet u er het beste van

La Maison du Sake heeft deze Umeshu zorgvuldig geselecteerd – séléctionné par La Maison du Whisky, één van de meest gerenommeerde spirituosenimporteurs van Frankrijk. Dat zegt veel. Drink hem Puur over ijs, als sprankelende highball met tonic of soda, of gebruik hem als elegante ingrediënt in cocktails. Ook als afsluiting na een goed diner maakt hij een uitstekende indruk.

Laat deze Japanse pruimenlikeur niet aan u voorbijgaan – besteed nu uw bestelling en haal een stukje Wakayama naar huis.