Inchgower 2011/2025 - 13 jaar oud 100 Proof Edition Oloroso Sherry Butts No. 53 (Signatory)

Aroma: In de neus presenteert zich een zeebries met zoute tonen, vergezeld van zoete aroma's zoals honing en rijpe abrikozen. Daar voegen zich kruidige invloeden van kaneel en vijgen bij, afgerond met een lichte vanilletoon en het aroma van eikenhout.

Smaak: Op de tong toont zich een harmonieuze balans tussen fruitige en kruidige tonen. Gebakken appels en hazelnoten ontmoeten zoete karamel en een kruidige sherry-toon. De maritieme zoutigheid blijft aanwezig en verbindt zich met een zoete moutigheid.

Afdronk: De afdronk is langdurig met een duidelijke noot van geroosterd eikenhout. De maritieme zoutigheid blijft behouden en harmoniseert met een zoete sherry-toon. Een vleugje vermout rondt de afdronk af, die zowel pittig als zoet is.

Sommige whisky's vertellen verhalen. Deze hier vertelt over de Kunst van sherryvatrijping in zijn puurste vorm. De Inchgower 2011 uit de 100 Proof Edition van Signatory Vintage presenteert zich in een verleidelijke terracotta tint in het glas – een visuele belofte van de intense aroma's die u te wachten staan. In eerstgevulde Oloroso sherry butts gerijpt, onthult deze 13-jarige Speyside single malt zijn onvervalste karakter in vatsterkte met krachtige 57,1% vol.

Natuurlijke verfijning uit de Speyside

Wat deze Inchgower bijzonder maakt? Hij belichaamt absolute authenticiteit. Zonder koudefiltratie gebotteld en zonder kleurstoffen, ervaart u de whisky precies zoals hij het vat heeft verlaten na 13 jaar rijping. De combinatie van gemoute gerst en de opslag in First Fill Oloroso sherry butts geeft hem zijn kenmerkende profiel van fruitige en kruidige tonen. Op de tong ontvouwen zich gebakken appels en hazelnoten, die samenkomen met zoete karamel en een markante sherry-kruidigheid, terwijl een subtiele maritieme zoutheid voor diepte zorgt.

Gelimiteerde zeldzaamheid voor kenners

Als onderdeel van de gerenommeerde 100 Proof Edition (uitgave #53) van Signatory Vintage is deze in 2011 gedistilleerde en in 2025 gebottelde single malt een gegeerde zeldzaamheid voor verzamelaars en genieters gelijk. De botteling in vatsterkte behoudt het volledige spectrum van aroma's en geeft u de mogelijkheid om de whisky naar uw voorkeur met water te openen. De langdurige afdronk met tonen van geroosterd eiken, maritieme zoutheid en zoete sherry-kruidigheid maakt deze niet-rokende Speysider tot een bijzonder smaakervaring voor bijzondere momenten.

Verzeker uzelf nu van een fles van deze gelimiteerde botteling en ontdek het vakmanschap van een van de minder bekende, maar des te karaktervollere distilleerderijen van de Speyside!

Inchgower (Speyside)

Inchgower (uitgesproken als „inschgauer“ (Gaelisch voor eiland van de geiten)) is een whiskystokerij tussen Fochabers en Buckie, op slechts een steenworp afstand van de zee. Inchgower ligt daarmee net aan de grens van de Speyside.

Inchgower is als single malt relatief onbekend, wat erg jammer is, als je bedenkt hoe bijzonder hij qua smaak is voor de regio Speyside. Terwijl „normale“ Speysiders met een gerust hart als licht en bloemig kunnen worden geclassificeerd, is een Inchgower zacht-zout, bijna maritiem, zoals een whisky van de eilanden.

Huisstijl: Malzig, nootachtig, licht maritiem. 

» Meer over Inchgower