Islay 2008/2026 - 17 jaar oud Single Cask #11898 (Duncan Taylor)

Aroma: Maltig-zoete tonen van karamel en toffee, vergezeld van donkere gedroogde vruchten en een subtiele citrusnoot.

Smaak: Vol en rond met maltige zoetheid, donkere chocolade en gedroogd fruit, onderstreept door een kruidige eikenhouttoets.

Afdronk: Langdurig kruidig-zoet met karamel, een vleugje chocoladebitterheid en een hint anijs.

De 17-jarige rijping in eiken vat nr. 11898 heeft van deze Islay-destillaat een rokerig-maritieme single malt gemaakt die zijn herkomst geen moment verloochent. Gedistilleerd in 2008, gebotteld in 2026 – en dat in slechts 333 flessen.

Veen, diepte en een vleugje geheim

Achter de naam 'Secret Islay' schuilt een van de meest traditionele distilleerderijen van het rokerige eiland. Duncan Taylor, de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar uit Huntly, heeft deze single cask whisky met 54,6 % vol. onvervalst en zonder koudefiltratie in de fles gebracht. Wat u in het glas ziet: een diep, amberkleurig goud. Wat u in de neus ervaart: moutig-zoete karamel- en toffee-aroma’s, donkere gedroogde vruchten en een frisse citrusnoot. Op de tong toont de whisky zich vol en rond met donkere chocolade, moutzoetheid en een kruidige eikenhoutnoot. De afdronk? Langdurig, kruidig-zoet met een vleugje anijs en een lichte chocoladebitterheid.

Klassieke elegantie in een zwarte cilinder

Het label in sepia-stijl toont een Schotse kustscene met een burchtruïne – sfeervol en authentiek. De chique, zwarte tube beschermt de inhoud en maakt deze whisky tot het perfecte cadeau voor Islay-liefhebbers. Proef hem puur of met een klein scheutje water om de aroma’s volledig te ontdekken.

Verzeker u nu van een van de 333 flessen van dit onvervalste Islay-enkelvat – voordat ze op zijn.