Isle of Raasay 7 jaar oud Peated Single Bordeaux Red Wine Cask #18/792 Na Sia Single Cask Series

Aroma: Rijpe aardbeien en donkere kersen ontmoeten kruidige houtrook. Daarachter onthullen zich braamben, pruimen en een vleugje vruchtencake, vergezeld van hartige peper en een zilte zeebries.

Smaak: Rijk en met een olieachtige textuur leggen zich ingemaakte rode bessen, rozijnen en een vleugje zongedroogde vijgen op de tong. Een toets kaneel, eikenkruiden en dichte turfrook geven krachtige diepte.

Afdronk: Lang en aanhoudend, gedragen door zoete rook en houtskool. Pikante kruiden en vanille klinken uit, terwijl rijp fruit en een droge looizuurhint nagalmen.

Waar een klein Schots eiland samensmelt met geduldig vakmanschap, ontstaan druppels die meer vertellen dan duizend woorden. De Isle of Raasay 7 Jaar Peated Single Malt Bordeaux Red Wine Cask uit de Na Sia Single Cask Series is zo’n druppel: slechts 298 flessen, één vat, geen compromis.

Een eilandsingle malt met diepgang – rechtstreeks uit het Bordeaux-rodewijnvat

Zeven jaar rijpte deze getorfde single malt van Isle of Raasay in een enkel Bordeaux-rodewijnvat (vat #18/792). Het resultaat is een whisky met een rijke, olieachtige textuur en een kleur in diep barnsteengoud. In het glas onthullen zich rijpe aardbeien, donkere kersen en braamben, onderstreept door kruidig houtrook en een zoute zeebries. Op de tong voegen zich ingekookte rode bessen, rozijnen en zongedroogde vijgen toe – aangevuld met kaneel, eikenkruid en dichte turfrook. De afdronk: lang, met zoete rook, vanille en een droge tanninehint. Niet koudgefilterd, zonder kleurstof – bij 59,3 % vol. ontvouwt hij zijn volle aromavielfalt, puur of met een scheutje water.

Eilandkarakter in het gewaad van een zeldzaamheid

De fles zelf maakt al indruk: helder glas met gestructureerd oppervlak, een houten kurk en een roomwit etiket met bordeauxrode strepen en een kaart van Isle of Raasay. De bijpassende cadeaudoos van karton met venster maakt deze whisky tot het ideale geschenk voor kenners en ontdekkers. Als gelimiteerde single-cask-afvulling van de Islands-regio verbindt hij turfrook, fruit en zeelucht op een manier die je niet snel vergeet.

Zorg dat u een van de 298 flessen veiligstelt – voordat deze kleine eilandzeldzaamheid geschiedenis is.