Zoute chocolade & zachte eiland-rook verenigd
Isle of Raasay Dùn Cana Sherry Quarter Cask Release
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Productbeschrijving
Deze release is in donker rood-bruin en edel goud een echte blikvanger voor uw whiskyrek. Maar niet alleen kleur en vorm kloppen, bij Raasay klopt natuurlijk ook de inhoud. Laat u zelf overtuigen!
Al bij het openen van de fles stijgen pittige specerijen, zoute chocolade en sappige rozijnen uw neus binnen. Dit is te danken aan de doordachte vatcombinatie. Ruim 2 jaar rijpte het distillaat in First Fill Rye Whisky-vaten van Woodford Reserve uit Kentucky/VS. Dit geeft de rook nog meer kruidigheid in de vorm van kruidnagelpeper en kaneel. Vervolgens vindt er een naveroudering plaats in Spaanse Pedro Ximénez en Oloroso Sherry Quarter Casks, wat u de gelaagde donkere fruit- en geroosterde nootnoten biedt. Deze vaten hebben een inhoud van slechts ongeveer 125 liter, wat het rijpingsproces intensifieert en versnelt.
Op de tong en aan het gehemelte dan met 52% Vol. een krachtige aanzet met intense smaken van gekonfijte sinaasappel en kersencompote evenals rozijnen, naast krachtige specerijen en subtiele rook.
Het voor de productie gebruikte geturfde gerstenmout heeft een fenolgehalte tussen 48-53 ppm, wat liefhebbers van rokerige whisky's zal verheugen. Raasay maakt het voor whiskyenthousiastelingen zelfs nog transparanter: volgens eerste schattingen zouden er nog 6 ppm in de afgewerkte whisky aanwezig zijn. Met een gematigd aandeel geturfde gerstenmout is deze uitgave slechts zacht rokerig. De aromatische rook blijft subtiel tot het einde hangen en zorgt voor extra diepte.
Met natuurlijke kleur en zonder koudfiltering is deze single malt weer een bewijs van de hoge kwaliteit, die u bij Raasay mag verwachten.
Bestel nu krachtige en smaakintensieve single malt van Raasay.
Feiten
| Merk | Raasay |
|---|---|
| Adres | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Distilleerderij | Isle of Raasay |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Mahonie |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islands |
| Rook | Licht rokerig |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatmaat | Quarter Cask |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Vattypen | Oloroso Afwerking , Pedro Ximenez (PX) Afwerking , Rogge , Sherry Afwerking |
| Verpakking | Geschenkverpakking |
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
