Kavalan Solist Peated Single Cask #R160920106C

Aroma: Een intense geur van rijp bijenwas, honing en vanille, met onderliggende exotische vruchten zoals banaan en ananas. Op de achtergrond een rokerig-aardse turf met een vleugje komijn.

Smaak: Op de tong een ziltig-rokerige turf met drop, die zich vermengt met gekonfijte citrusnoten en peer. Romige vanille rondt de harmonische zoetheid af.

Afdronk: Een langdurige, droge turf met minerale kruidigheid, vergezeld van een vleugje exotisch fruit en geraspte gember.

Wanneer gemoute gerst en rokerig turfmout in Taiwans tropische klimaat jarenlang rijpen, ontstaat er iets waar geduld en vakmanschap in elke slok voelbaar zijn. Deze Kavalan Solist Peated Single Cask is zo’n whisky – een betoverend spel van warmte, diepte en exotiek.

Rook en tropisch fruit: een contrast dat verrast

De neus opent zich met rijpe bijenwas, honing en vanille, gevolgd door een golf exotisch fruit zoals banaan en ananas. Maar dan zet de rokerig-aardse turf met een vleugje komijn de onmiskenbare toon. Op de tong vermengt zoutig-rokerige turf zich met drop, terwijl gekonfijte citrusnoten en peer voor een harmonieuze zoetheid zorgen. Romige vanille rondt de ervaring af. De afdronk blijft lang, droog en mineralisch kruidig – vergezeld van exotisch fruit en geraspte gember. Een druppel water opent de aroma’s nog verder en laat de fruitigheid stralen.

Single Cask-kracht – puur, intens, onvergetelijk

Met 55,6 % vol. komt deze Kavalan Solist Peated rechtstreeks uit het enkelvoudige vat – ongekleurd en zonder koudefiltratie, precies zoals de Solist-reeks voorschrijft. Zo blijven alle natuurlijke aroma’s en oliën volledig behouden, versterkt door het tropische rijpingsklimaat van Taiwan. In het glas toont de spiritus zich in een diepe koperkleur, die haar complexiteit weerspiegelt. De fles met haar label in goud, paars en wit, alsmede de zwarte doos met golvende voorzijde en verfijnde accenten, benadrukken het exclusieve karakter van deze afvulling. Slechts 117 flessen zijn gebotteld – een zeldzame kans om deze bijzondere whisky te ontdekken.

Gun uzelf nu een stukje van deze zeldzaamheid en ervaar hoe Kavalan rook en tropische elegantie in perfecte balans verenigt.

Kavalan Distilleerderij (Taiwan)

De basis voor de Kavalan Distilleerderij werd gelegd in april 2005. De distilleerderij ligt in het Yilan County, ten zuiden van Taipei. Het tropische klimaat van het land zorgt voor een enorm versnelde rijpingsproces van de whisky. In de productie volgt Kavalan verder de Schotse voorbeelden. Dat hier een echt premium product ontstaat, bewijst het indrukwekkende succesverhaal van Kavalan. De distilleerderij is tegenwoordig een van de meest bekroonde whisky distilleerderijen ter wereld! Overtuig uzelf van de exotische single malts uit Taiwan.

Huisstijl: Exotisch fruitig, banaan, mango, ananas, afhankelijk van het vat ook donkere vruchten en veel tannines. 

» Meer over Kavalan Whisky