Sappig appeltje- en pruimenkompot uit China

Aroma: Rijpe appels en zoete pruimenjam, omhuld door vanille en een lichte rokerigheid.

Smaak: Romige vanille en karamel, verbonden met een zachte botertextuur en een subtiele rooktoets.

Afdronk: Langanhoudend met zoete karameltonen en een vleugje rook.

Maak kennis met de Laizhou STR Red Wine Cask, een opwindende single malt uit China. Deze whisky rijpt in zeldzame rodewijnvaten en combineert vruchtige zoetheid met een zachte vleug rook. Een druppel voor iedereen die graag nieuwe smaken ontdekt.

Vruchtenkompot ontmoet fluweelzoete tonen

Terwijl in het glas rode reflecties schitteren, smelten in de neus rijpe appels en zoete pruimen samen met rode bessen en romige vanille. Op de tong ontvouwt zich een verleidelijke karamelzoetheid met boterachtig geroosterd brood en fijne kaneelkruidigheid. Juist hier tonen de vaten hun kracht. De achtergebleven wijn in het hout schenkt donkere vruchten en een veelzijdige diepte. In de lange afdronk klinken pure chocolade, roostaroma’s en nootachtige accenten na, gedragen door harmonieuze rook.

Moderne stookkunst uit Sichuan

De Laizhou Distillery behoort tot de jonge en innovatieve whiskypogingen van China. In de provincie Sichuan verbindt het merk Chinese traditie met internationale kennis. Een 72 uur durende fermentatie kenmerkt het daaropvolgende destillaat met subtiele, vruchtige aroma’s, maar het écht bijzondere is de eigen kuipenmakerij van de distilleerderij. Voor deze single malt gebruikt men een bewerkelijk procedé genaamd STR, wat staat voor Shaved, Toasted en Re-charred. Hierbij worden met de hand geselecteerde rodewijnvaten uitgeschraapt, geroosterd en opnieuw verkold. Deze behandeling benadrukt de karamelnoten en geeft de whisky zijn kenmerkende complexiteit.

Deze originele afvulling komt uit het kernassortiment van Laizhou en blijft permanent beschikbaar. De single malt stroomt met krachtige 46% vol. in uw glas en komt zonder koudefiltratie en zonder kleurstof. Zo blijven aroma’s, oliën en de natuurlijke kleur volledig behouden. Een licht getorft mout zorgt voor een fijne rooknoot.

Verrijk uw collectie met deze aromatische ontdekking en geniet van talloze heerlijke uren. Ook als cadeau maakt de hoogwaardige en decoratieve fles een goede indruk. Haal nu een stukje Chinese whiskykunst in huis.