Afwisselend, smakelijk en down-to-earth

Aroma: Fruitig en fris verwelkomen u rijpe aardbei- en frambozenaroma's en droge sherry. Daar komen bitterzoete sinaasappeljam, gerstemout en warme kaneel- en toffeenoten bij. Geraspte citroenschil en grasachtige tonen zorgen voor aromatische accenten.

Smaak: Aanvankelijk de zoetheid en romigheid van witte chocolade. Na verloop van tijd zeer aantrekkelijke specerijtonen van kaneel, kruidnagel en een snufje zout. Er ontwikkelen zich ook lichtzure tonen van kruisbes, rabarber en ananas. Daarachter zijn er hints van kruidige, geroosterde eik te vinden.

Afdronk: Middellang en zeer schoon tot droog. Afgerond met frisse kruidige tonen, een licht bittere noot van ongezoete cacao, grapefruit en subtiele eikenaroma's.

De Linkwood 15 jaar stroomt goud- tot amberkleurig in het nosingglas en geurt zeer vers en fruitig. Meteen komen naast droge sherrynoten ook sappige aardbeien en frambozen naar voren. Het bitterzoete aroma van sinaasappeljam is ook te vinden, evenals nootachtig gerstemout, toffee, kaneel en gemaaid gras. Op de tong en in de mond zet het aromatische spektakel zich voort en onthult zoete cacaoboter, bak-specerijen, lichtzure bessen, ananas en rabarber, evenals de hartige kruidigheid van geroosterde eik. Met een prettige droogheid blijft de edele druppel hangen en laat een licht bittere cacaosmaak, grapefruit en opnieuw de eikenkruidigheid achter.

Deze Linkwood 15 jaar Distillery Labels heeft de volledige rijpingstijd in Spaanse eiken vaten doorgebracht. Er zijn eerste- en opnieuw gevulde sherryvaten uit Andalusië gebruikt, die de Linkwood zijn natuurlijke kleur en het zoet-kruidige en fruitige aroma geven. De whisky is niet gebotteld door Linkwood zelf, maar door een van de grootste en meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Schotland, Gordon & MacPhail. 

Onder kenners staat Linkwood nog steeds bekend als een geheimtip, want het grootste deel van de productie van de distilleerderij gaat nog steeds naar succesvolle en wereldwijd bekende blended whiskys. Voordat de 12-jarige Linkwood in de Flora en Fauna serie verscheen, was de Distillery Labels serie van Gordon & MacPhail jarenlang de enige 'officiële' bron voor Linkwood Single Malt Whisky. Gelukkig zijn er inmiddels af en toe van de een of andere onafhankelijke bottelaar een Single Malt uit de distilleerderij te verkrijgen.

Linkwood (Speyside)

In het zuiden van het Speyside stadje Elgin bevindt zich de Linkwood Distillery. Linkwood Single Malts zijn doorgaans fruitig en duidelijk bloemig. Vaak komen aroma's zoals kersen en rozen voor in Linkwood Whiskys. Helaas wordt deze uitstekende Malt Whisky zelden als Single Malt gebotteld. Het merendeel van de Malt Whisky van Linkwood verdwijnt in de blends van zijn eigenaar Diageo, zoals bijvoorbeeld Johnnie Walker. Het meest betrouwbaar vind je hem bij onafhankelijke bottelaars zoals Gordon & MacPhail. Linkwood heeft geen bezoekerscentrum. 

Huisstijl: Aromatisch fruitig en bloemig, meestal complex en veeleisend.

» Meer over Linkwood