Eindelijk ook in cask strength

Aroma: Gelaagd en harmonieus spelen sappige appels, abrikozen en druiven met lichte tabak, geroosterde noten en versgemalen koffie.

Smaak: Volmondig en complex. Peren, zwarte kersen, bramen en pruimen vermengen zich met rozijnen en amandelen in pure chocolade. Tabak, leer, eikenkruidigheid en kaneel maken plaats voor sinaasappels en karamel.

Afdronk: Langdurig met veel fruit, romige snoepjes en mooie houttonen.

Wat is er mooier dan nieuwe dingen ontdekken? Met veel plezier presenteren wij u de eerste cask strength Single Malt van de familie-distilleerderij Lochlea.

De Lochlea Cask Strength Batch 1 is een uitstekend voorbeeld dat ook whisky uit de vaak ten onrechte onderschatte Lowlands zelfs kenners en gevorderde genieters intense genietmomenten kan bieden. Al zijn veelbelovende geur van heldere vruchten, milde tabak, noten en aromatische koffie weet te bekoren. De eerste slok moet u zeker puur proberen, want alleen zo ervaart u de ongelooflijke kracht en de volmondige smaak van de whisky. Facettenrijk tonen zich rijpe tuinvruchten in de vorm van appels, peren en kersen naast zoete rozijnen, sinaasappels en karamel. Ze worden aangevuld met kruidige tabaktonen, een vleugje leer en mooie houtaroma's. De afdronk is heerlijk lang, fruitig en gekenmerkt door een milde eikenkruidigheid.

Als de whisky puur te sterk voor u is, kunt u nu ook voorzichtig met stilstaand water experimenteren. Begin met een paar druppels of een halve theelepel. U zult versteld staan hoe de beschreven aroma's veranderen of dat u geheel nieuwe indrukken kunt opdoen.

Productiedirecteur, Master Blender en whisky-legende John Campbell, voorheen vele jaren Distillery Manager bij Laphroaig, hecht veel waarde aan kwaliteit en traceerbaarheid van de producten. Daarom wordt bij Lochlea in tegenstelling tot de meeste andere distilleerderijen de gerst voor het benodigde mout volledig op de eigen boerderij geproduceerd. Voor de Lochlea Cask Strength Batch 1 rijpte het distillaat gedurende de gehele opslagperiode in eerstgevulde Ex-Bourbon- en Oloroso Sherryvaten. De afvulling met natuurlijke cask strength van 60,1% Vol. onderstreept de huisstijl met zijn typische fruit-, noot- en graan aroma's. De heerlijke druppel presenteert zich met zijn natuurlijke kleur uit de vatrijping en al zijn smaakdragende stoffen. Er is namelijk afgezien van kleurstoffen en koudefiltratie.

De Cask Strength-reeks zal worden voortgezet met jaarlijks verschijnende edities en biedt de geïnteresseerde genieter een geheel nieuwe kijk op de onafhankelijke farm-distilleerderij. Bestel nu een van de beperkte flessen en ervaar binnenkort geheel nieuwe genietmomenten.

Lochlea (Lowlands)

Sinds 2018 is de voormalige boerderij bezig met het produceren van Schotse whisky. De boerderij kan haar geschiedenis tot de 18e eeuw terugvoeren, wat ook tot uiting komt in haar producten. De volledige productie wordt gedekt door eigen teelt. We zijn benieuwd welke andere lekkernijen de jonge distilleerderij in onze glazen zal toveren.

» Meer over Lochlea