Mars Tsunuki 2020 Bourbon Barrel #2364

Geur: Zoete vanilletonen en rijpe gele vruchten domineren, vergezeld van subtiele bloemige en kruidige accenten. Op de achtergrond toont zich een mouterig-pittige diepte.

Smaak: Zacht en zoet met karamel en tropisch fruit, onderlegd met mouterige kruidigheid. Lichte pepernoten en een frisse mentholtoets zorgen voor spanning.

Afklank: Kruidig-zoet met een minerale noot, die langzaam overgaat in subtiele houtige en kruidige nuances.

Er zijn single malts waarover kenners van mening verschillen, en er zijn single malts waar iedereen het over eens is – deze Mars Tsunuki hoort bij de laatste categorie. Slechts 167 flessen van deze uitzonderlijke single cask botteling zijn gevuld. Geselecteerd door La Maison du Whisky, gerijpt onder de bijzondere omstandigheden van de Yakushima Aging Cellar: dit is Japanse whiskycultuur in haar meest geconcentreerde vorm.

Twee locaties. Één karakter.

Gedistilleerd in 2020 in de Mars Tsunuki Distillery in het zuidelijke Kagoshima, rijpte deze single malt vervolgens in de Mars Yakushima Aging Cellar – een van de meest ongebruikelijke rijpingslocaties van Japan. De vochtige, subtropische lucht van het eiland Yakushima geeft de whisky een uniek karakter. Bourbon vat #2364 brengt zoete vanillenoten en rijpe gele vruchten in het glas, onderlegd met maltige kruidigheid, een vleugje karamel en tropisch fruit. Lichte pepernoten en een koele mentholtoets zorgen voor spanning. De afdronk toont zich kruidig-zoet met een minerale noot en subtiele houtige accenten. Met 50 ppm draagt deze whisky bovendien een rokerige ziel – subtiel, maar aanwezig. Niet koudgefilterd en met 58,6 % vol. gebotteld, toont hij zich in het glas in een diep goudkleur met een koperen glans.

Puur genieten – of met een druppel water openen

De heldere fles met zijn lichtblauwe label en het golvende patroon, evenals de elegante zwarte doos, maken deze Tsunuki ook visueel tot een bijzonder stuk. Wij raden aan om hem eerst puur te proeven, om de volledige complexiteit te ervaren. Een enkele druppel water opent de aroma’s nog verder en maakt de tropisch-fruchtige noten nog toegankelijker. Voor liefhebbers van Japanse whisky, rookfans en verzamelaars.

Zorg er nu voor dat u een van de 167 flessen van de Mars Tsunuki 2020 Bourbon Barrel #2364 veiligstelt – voordat deze zeldzame, op Yakushima gerijpte single malt uitverkocht is.