Mezcal Cómplice Orígenes-Ensamble

Aroma: Licht rokerig met fruitige tonen van citrus en bananen, vergezeld van florale en minerale nuances.

Smaak: Citrus en zoete vruchten domineren, ondersteund door minerale en bloemige ondertonen, helder en toegankelijk.

Afdronk: Kort maar intens, met krachtige kruidennoten en een uitgebalanceerde finish.

Al bij de eerste indruk fascineert deze mezcal door zijn kristalheldere verschijning in het glas – en dan ontvouwt hij een aroma dat je onmiddellijk naar de bergen van Oaxaca brengt. Licht rokerig, fruitig, bloemig – en zo toegankelijk dat hij ook mezcal-beginners overtuigt.

Ambacht uit Santiago Matatlán – het hart van de mezcal

Deze Mezcal Artesanal Joven komt uit Santiago Matatlán, Oaxaca – de wereldhoofdstad van mezcal. Maestro Mezcalero Ambrosio Mtz. verenigt hier twee Maguey-soorten tot een opmerkelijke ensamble: Espadín en Cuishe. Het resultaat is een 100% agave-mezcal, die de Denominación de Origen Protegida draagt – een kwaliteitsbelofte. De neus toont Citrus en banaan, vergezeld door bloemige en minerale nuances. Op de tong domineren , gedragen door bloemige ondertonen. De afdronk is kort maar intens – met krachtige kruiden tonen en een uitgebalanceerde finish. Met 40 % Vol. blijft hij in smaak evenwichtig zonder aan karakter te verliezen.

Eén mezcal om te ontdekken – puur of in een cocktail

De slanke heldere fles met zijn dunkelbruine label, het markante agave-motief in oranje en de witte handgeschreven tekst straalt al het karakter van deze mezcal uit: authentiek, ambachtelijk, met persoonlijkheid. Geniet ervan Puur op kamertemperatuur – zo komen alle nuances het beste tot hun recht. Wie het iets experimenteler wil, vindt in hem ook een Krachtige basis-mezcal voor cocktails.

Bent u overtuigd? Zorg dan nu voor uw eigen Mezcal Cómplice Orígenes-Ensamble – een echt stukje Oaxaca, rechtstreeks in uw glas.