Michter's Sour Mash Toasted Barrel Finish

Aroma: Roomkaramel, vanille-ijs met chocoladesnippers en een vleugje sinaasappel.

Smaak: Zacht kampvuurrook met marshmallows, honing, rijpe kersen en een hint peper.

Afdronk: Elegant en vol, met vanille, gloeiende eik en een vleugje fruit.

Wie whisky ziet als een bewust genotmiddel, vindt hier een overtuigende metgezel voor momenten die om iets bijzonders vragen. De Michter's US*1 Toasted Barrel Finish Kentucky Sour Mash Whiskey is een Limited Release – en hij laat duidelijk zien waarom de keuze van het juiste vat alles bepaalt.

Ambachtswerk uit Louisville: als het vat een kunstwerk wordt

Michter's, opgericht in 1753, volgt in Louisville, Kentucky, de klassieke Sour Mash-methode: al gefermenteerde brouwsel dient als starter voor de volgende batch – een recept dat continuïteit en karakter waarborgt. Na volledige rijping in een met de hand geselecteerd, uitgekoold vat van Amerikaanse witte eik krijgt het destillaat zijn finish in een tweede vat. Dit vat is volgens exacte specificaties getoast om de natuurlijke suikers in het hout te karamelliseren. De eigen filtratie van Michter's rondt het profiel af en geeft het de kenmerkende balans. Met 43 % Alc./Vol. en zonder kunstmatige kleurstoffen presenteert de whisky zich in een diep, warm barnsteen.

Toffee, marshmallow en een vleugje kampvuur in het glas

Het gouden etiket met het klassieke Pot-Still-motief geeft al een hint van wat er in het glas wacht. In de neus opent zich een uitnodigend boeket van warme toffee en zacht smeltende chocolade, aangevuld met de fijne vrucht van rijpe sinaasappels. Op de tong ontvouwen zich zoete marshmallows en vloeibare honing, begeleid door donkere kersen en een kruidige pepernoot. Milde rook rondt het profiel af. De afdronk blijft vol en langdurig met elegante eiknoten en een subtiele vruchtigheid. Proef deze whisky het beste puur op kamertemperatuur – zo komt hij het beste tot zijn recht.

Verzeker u nu van een fles van deze gelimiteerde Kentucky Sour Mash Whisky en ervaar hoe precies ambacht en de kracht van het getoaste vat samensmelten tot een bijzonder genot.