Neisson 2016 - 10 jaar oud Bourbon Cask & Mizunara Oak Artist #16

Aroma: Geur van gerijpt suikerriet, vanille en kokosnoot, met onderliggende tropische fruittonen. Sandelhout en eikenhout voegen een kruidige diepte toe, aangevuld met een subtiele gembernoot.

Smaak: Zacht en volmondig met vanille, karamel en kokos. Zoete specerijen en eikenhout volgen, terwijl sandelhout een droge, complexe diepte brengt.

Afdronk: Langdurig met vanille en kokos, terwijl sandelhout en een lichte gemberkruidigheid voor een kruidige toets zorgen.

Er zijn rumseries waarover kenners het oneens zijn, en series waar iedereen het over eens is – de Artist-collectie van La Maison du Whisky hoort ongetwijfeld bij die laatste categorie. Als gepassioneerd reiziger en distilleerderijbezoeker weet ik: als een gerenommeerde bottelaar als La Maison du Whisky voor het eerst een rumcollectie uitbrengt in samenwerking met een traditionele distilleerderij, dan moet je goed opletten. En luisteren. En vooral: toehappen.

Een kunstwerk – van binnen en van buiten

De Neisson 2016/2026 Artist #16 'Scolopendre' is gelimiteerd tot 250 flessen – een echt verzamelobject. Het etiket toont het fascinerende werk van kunstenares Gribouilliz (Johanna Reynaud): een fantastisch wezen – een duizendpoot met florale elementen – omringd door botanische illustraties in wit, zwart, paars, rood en oranje. De zwarte fles zit in een stevige zwarte doos met witte lijntekeningen van tropische bladeren. De verpakking is een statement – volgens La Maison du Whisky belichaamt deze de waarden van geduld en overlevering, die onlosmakelijk verbonden zijn met het erfgoed van rum. De illustraties weerspiegelen de fauna en flora van Martinique en maken elke fles tot een kunstwerk.

Rhum Agricole met een Japanse ziel

Achter de indrukwekkende verpakking schuilt een Rhum Vieux Agricole met AOC-keurmerk van Distillerie Neisson – een familiebedrijf sinds 1932 op Martinique, onderscheiden als 'Entreprise du Patrimoine Vivant'. Gedistilleerd in 2016, rijpte deze rum 10 jaar eerst in ex-bourbonvaten, voordat hij afgemaakt werd in Mizunara-eikenhout – het zeldzame Japanse hout. Het resultaat: een niet koudgefilterde, ongekleurde rhum met 51% vol. die in het glas sandelhout, vanille, kokos en tropisch fruit verenigt. Daarbovenop komen zoete specerijen en gemberwarmte in de lange, droge afdronk. Proef hem puur op kamertemperatuur – een druppel water kan de complexiteit nog verder ontvouwen. De inhoud bedraagt 70 cl, het aandeel engelen is 70%.

Verzeker uzelf nu van een van de 250 flessen van deze uitzonderlijke rum – voordat andere kenners u voor zijn.