Neisson 2018/2025 XO Full Proof Rhum Agricole Virgin Oak Cask #253 Straight from the Barrel

Aroma: Een intens boeket van rijpe, donkere vruchten, onderstreept door kruidige peper, vanille en diepe cacaotonen. Daarbovenop rokerig-geroosterde noten die doen denken aan vers geroosterde koffiebonen. Houtige accenten met een subtiele zoetheid.

Smaak: Vol en fluweelzacht, met een gebalanceerde combinatie van krachtige kruiden (peper, vanille) en bitterzoete cacaotonen. Houtige tannines geven structuur, terwijl een lichte vruchtige rondheid voor harmonie zorgt.

Afklank: Langdurig met overheersende cacaotonen en kruidige houtnoten. Een subtiel bittere geroosterde noot rondt de afdronk af, vergezeld van een vleugje vanille.

Soms heb je geen bijzondere aanleiding nodig, maar gewoon de juiste rum om een avond onvergetelijk te maken – en deze Neisson uit het hart van Martinique is precies dat. De familiebranderij in Le Carbet, opgericht in 1932, staat voor onvervalst vakmanschap. Vat nummer 253 is een indrukwekkend bewijs daarvan.

Een single cask met karakter – rechtstreeks uit virgin oak

Op 28 juni 2018 vulde Neisson vers geperst suikerrietsap in een nieuw Amerikaans eiken vat (Char #3, 200 liter). Tot februari 2025 rijpte deze Rhum Agricole onder de Caribische zon – bijna zeven jaar lang. Het resultaat: slechts 242 flessen, gebotteld zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen, rechtstreeks in vatsterkte van 59,4 % Vol. Het achteretiket beschrijft het treffend: een boeket van extreme complexiteit, fruitig, houtig en kruidig, met dominante cacao-noten in de afdronk. Op de tong vol en rond, krachtig en tegelijkertijd fijn – met kruidnagel, peper en vanille. De afdronk: lang, kruidig, met een subtiele geroosterde noot. De kleur in het glas spreekt voor zich: een diep, gouden barnsteen, warm en uitnodigend.

Voor kenners die het bijzondere waarderen

Deze rum draagt de AOC Rhum Agricole Martinique – een van de strengste herkomstaanduidingen in de wereld van gedistilleerde dranken. De classificatie als XO en de erkenning als 'Entreprise du Patrimoine Vivant' benadrukken de ambitie van de distilleerderij. De heldere fles met zijn opvallende zwart-blauwe label en het zilveren vatnummer 253 maakt deze rum ook visueel tot een verzamelobject. Puur genoten, met een druppel water of op een grote ijsblok – deze rhum ontvouwt zijn volledige diepte het best zonder afleiding. Een single cask die niet meer terugkomt.

Zorg er nu voor dat u een fles van deze uitzonderlijke Neisson 2018/2025 XO Full Proof veiligstelt – voordat de laatste exemplaren op zijn.