New Riff 4 jaar oud Kentucky Straight Bourbon

Aroma’s: In de neus domineren zoete vanille en boterachtige karamel, vergezeld van eikenhout. Daarbij voegen zich donkere bessen en een kruidige roggennoot met kruidnagel en witte peper.

Smaak: Zoet en vol start de mond met vanille en karamel, gevolgd door sappige bessen. Vervolgens ontvouwen zich kaneel, kruidnagel en peper, terwijl droge eik en munt voor een levendige noot zorgen.

Afdronk: Lang aanhoudend: kruidige eik en peper vermengen zich met bessengelei, terwijl een lichte droogte en cedernoten de afdronk kenmerken.

Zelden is een filosofie zo direct proefbaar als in dit glas Kentucky Straight Bourbon. New Riff Distilling uit Newport, Kentucky, hanteert een duidelijk credo: kwaliteit zonder concessies. Het resultaat? Een High-Rye Bourbon die niet alleen voldoet aan de traditionele Bottled-in-Bond-wetgeving van 1897, maar deze ook als kwaliteitsbelofte omarmt.

Een recept met karakter – en ruggengraat

De mashbill spreekt voor zich: 65% maïs, 30% rogge en 5% gemoute gerst. Het hoge rogge-aandeel geeft deze bourbon vanaf het begin zijn eigen stempel. Minimaal 4 jaar rijpte hij in bourbonvaten, voordat hij als sour-mash-destillaat met 50% vol. (100 Proof) in de fles ging – zonder koudefiltratie, zonder kleurstoffen. Wat u in uw glas heeft, is de whisky in zijn meest oprechte vorm: een diep, warm amber dat de rijpheid en diepte van deze bourbon al aankondigt. In de neus opent hij zich met zoete vanille, boterachtige karamel en eikenhout, gevolgd door kruidige roggenoten met kruidnagel en witte peper. Op de tong toont hij zich vol en aromatisch, met sappige bessen, kaneel en een levendige muntnoot. De nasmaak blijft lang hangen: kruidige eik, peper en bessengelei met een elegante, licht droge cederhoutnoot.

Bottled in Bond – meer dan een keurmerk

Het opvallende flesontwerp – een kleurverloop van diep zwart bovenin naar helder glas onderin – maakt de New Riff ook visueel onmiskenbaar. Het etiket in wit en oranje draagt het pakkende motto: 'A New Riff on an Old Tradition'. Geniet ervan puur of met één ijsblokje, om de volle complexiteit te ontvouwen. Wie op zoek is naar een kruidige, karaktervolle bourbon die ambacht en traditie serieus neemt, vindt hier een overtuigend antwoord.

Bestel nu en ervaar wat Kentucky-bourbon kan zijn als er geen afbreuk aan wordt gedaan.