New Yarmouth 1994/2024 - 30 jaar oud (FRC)

Aroma: Al bij de aanzet ontvouwt zich een opvallende complexiteit, waarbij zachte kruiden samenkomen met fruitige, aan jackfruit herinnerende tonen, vergezeld van subtiele 'funky' accenten. Een vleugje tankstation creëert een onverwachte diepte, die in balans wordt gehouden door karamel en vanille.

Smaak: Krachtig en tegelijkertijd ingetogen, een waar genot. Zachte tonen van karamel en melasse worden vergezeld door een vleugje peper en de typische, 'vuile' Jamaicaanse tonen. Fruitige accenten – opnieuw jackfruit – wisselen af met subtiele benzine, voordat vanille en karamel naar voren komen. Ondanks het hoge alcoholpercentage blijft de indruk filigraan, bijna zacht, zonder ooit de controle te verliezen.

Finish: De finish is gigantisch en blijft lang aanwezig. Scherp-kruidige pepertonen vermengen zich met zoete karamel en een aangename, stille kracht die doet denken aan een rustige, constante golf.

Deze druppel is een rum uit Jamaica. Het eiland maakt deel uit van de Grote Antillen.

De goede smaak komt niet uit de lucht vallen

Voor het grootste deel bestaat deze rum uit melasse. Mooi krachtig komen de aroma's hier tot hun recht en ontplooien bij 67,6% Vol. hun volledige potentieel.

Hij is gedistilleerd in 1994. De rijpingsperiode bedroeg dus maar liefst 30 jaar.

Van deze botteling zijn er slechts 199 flessen. Aangezien er maar één vat is gebruikt, is deze druppel streng gelimiteerd. Grijp nu toe, voordat deze smakelijke druppel weg is. U kunt uw rum ook met een beetje water verdunnen. Bij zulke experimenten ontdekt u misschien een nieuwe noot. Deze rum moet u het beste puur genieten - zo kunt u al zijn facetten verkennen.