Old St. Croix XO Reserve 175 Years Anniversary

Aroma: Bij de eerste indruk domineren kruiden en zacht leer, vergezeld van een levendige citrusnoot. Daarachter toont zich een subtiel aardse diepte met koffie.

Smaak: Zoete pruim en rijpe papaja verbinden zich met delicate witte thee en een kruidige bergamot. Zachte tannines geven structuur.

Afdronk: Lang aanhoudend met kruidig-zoete bergamot en een vleugje leer – elegant en harmonieus.

Een metgezel voor de bijzondere momenten, die geschiedenis en ambacht in elke slok verenigt. Wie ooit de suikerrietvelden van de Caraïben heeft gezien, begrijpt meteen wat er achter deze spirit schuilgaat. A.H. Riise staat sinds 1838 voor Deense precisie in de stookkunst – en dat straalt deze jubileumafvulling uit. Het heldere flesglas onthult een diep, gouden barnsteenkleur. De zwarte kartonnen doos met gouden accenten, het molenmotief en het opvallende wapen met palmen en vat benadrukken: hier houdt u iets bijzonders in handen.

175 jaar geschiedenis – in een gelimiteerde fles

De Old St. Croix XO Reserve 175 Years Anniversary is geen gewone afvulling. Precies 175 jaar na de opening van Albert Heinrich Riises zaak op Saint Thomas werd deze blend in 2013 voor het eerst gebotteld. De blend combineert met de hand geselecteerde rums uit Midden-Amerika en de West-Indische eilanden, allemaal minimaal zes jaar gerijpt in eiken vaten. De basis: melasse van St. Croix, het eiland dat ooit meer dan 300 suikermolens telde. De masterblender kiest uitsluitend vaten van gerenommeerde distilleerderijen – dubbel gedistilleerd, zorgvuldig gekozen, met diepe wortels in het West-Indische erfgoed.

Sherry-diepte ontmoet Caraïbische vrucht

De rijping in PX- en Oloroso-sherryfusten laat onmiskenbare sporen na: in het glas toont zich een diep goudbruin. De neus verwelkomt u met kruiden, zacht leer en een vleugje citrus, met daarachter een subtiele koffienoot. Op de tong ontvouwen zich zoete pruim, rijpe papaja en witte thee met bergamot – gedragen door zachte tannines. De afdronk is lang, kruidig-zoet, met bergamot en leer. Met 42 % vol. brengt deze spirit de Spaanse stijl perfect tot zijn recht: gebalanceerd, aromatisch, elegant. Proef hem puur of op één ijsblokje – zo komt hij het beste tot zijn recht.

Verzeker uzelf van dit gelimiteerde stuk stokerijgeschiedenis. Leg een fles in uw collectie – of open hem bij de volgende écht bijzondere gelegenheid.