Puni Vina Marsala Edition

Aroma: Er ontwikkelen zich tonen van kerststol. Daarbij voegen zich zoete rozijnen, kaneel en romige walnoten.

Smaak: Intens fruitig met smaken van pruimen, kersencompote, sinaasappelschil en kaneel.

Afdronk: Volmondig, zoet en fruitig in de afdronk.

Bij Malt Whisky denken de meesten waarschijnlijk niet als eerste aan Italië. Maar dat zou binnenkort kunnen veranderen. Onder de naam Puni ontstaat momenteel een geheel eigen Italiaanse whiskytraditie. Hoog in de Tiroler Alpen ligt de moderne distilleerderij en destilleert de fijnste malt whisky, die na deels creatieve fustrijpingen in modern ogende flessen wordt gevuld. Puni produceert een triple malt whisky, die wordt gemaakt met gerst-, tarwe- en rogge-mout. De verschillende granen geven de whisky verschillende karaktereigenschappen mee. De gerstemout zorgt voor de moutige kruidigheid, de rogge voor het lichaam en de tarwe voor een enorme zoetheid. De rogge en een groot deel van de tarwe worden lokaal in Zuid-Tirol verbouwd. 

Onder de naam Vina (Latijn: 'wijn') verschijnen de in wijnvaten gerijpte single malts van de distilleerderij uit het Vinschgau. De aftrap wordt gegeven door de Marsala Edition. De whisky rijpte minimaal 5 jaar in voormalige likeurwijnvaten, die eerder een droge Marsala Vergine bevatten. Marsala Vergine is een soort van de Siciliaanse Marsalawijn, die alleen uit witte druivensoorten wordt gewonnen en minimaal 5 jaar in houten vaten wordt gerijpt. De single malt komt met 43% Vol., zonder koudfiltering en zonder kleurstoffen in de fles. De Puni Vina is ondanks zijn jonge leeftijd al prachtig en doet hopen op grote whisky's uit Italië.