Koninklijke sherry-intensiteit

Geur: Intensieve aroma’s van gedroogd fruit zoals rozijnen en donkere kers, onderlegd met nootachtige tonen van amandelen en een subtiele zoetheid van bruine suiker. Een lichte kruidige noot en een fruitige elegantie maken het boeket af.

Smaak: Fluweelzacht en zoet met compot van donkere vruchten en een nootachtige diepte. Droge sherrytonen ontmoeten warme kruiden zoals kaneel, terwijl een lichte adstringentie voor structuur zorgt.

Afdronk: Langedurig en kruidig met kruidnagel en peper, vergezeld van een subtiele zoetheid van gedroogd fruit. Droog, maar harmonieus in de afdronk.

De Royal Brackla 2016/2026 – 10 Jaar Cawdor Springs 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #282 draagt de naam van een distilleerderij met een koninklijke geschiedenis. Als eerste Schotse distilleerderij ontving Royal Brackla in 1833 een hofleverancierschap en mag sindsdien de toevoeging 'Royal' in de naam voeren. Naast haar bezit momenteel alleen Royal Lochnagar dit privilege.

In de neus tonen rozijnen en donkere kersen zich, vergezeld van geroosterde amandelen en een zachte zoetheid van bruine suiker, met daarbij een fijne kruidige noot. Op de tong ontvouwt zich een fluweelzacht compot van donkere vruchten met nootachtige diepte, terwijl droge sherrytonen op warme kaneel stuiten en een lichte adstringentie voor structuur zorgt. In de afdronk blijven kruidnagel en peper lang hangen, omarmd door een subtiele vruchtzoetheid, voordat de malt droog en harmonieus uitklinkt.

Royal Brackla ligt nabij Cawdor in de Schotse Highlands en behoort tot de distilleerderijen met een bijzonder elegant en fruitig huisstijl. Juist deze karakteristiek maakt de new make ontvankelijk voor krachtige sherryvaten zoals dit First Fill Oloroso Hogshead, waarvan het compacte formaat het contact tussen hout en destillaat intensifieert. De ervaren whiskyexpert Michel Reick, drijvende kracht achter Best Dram, koos dit vat persoonlijk uit en liet het in slechts 302 flessen bottelen. Zonder koudefiltratie, met natuurlijke kleur en in onvervalste vatsterkte van 54,2% vol. toont deze single malt zich in al zijn oorspronkelijke glorie. Een paar druppels water opent het aromenspel verder, zonder de intensiteit te verliezen.

Wie koninklijk erfgoed en volmondig sherrykarakter waardeert, vindt in dit single cask een zeldzaam stuk whiskygeschiedenis. Zorg dat u een van de 302 flessen uit Hogshead #282 veiligstelt, voordat ze op zijn.

Royal Brackla (Highlands, Noordelijk)

Royal Brackla ligt oostelijk van Inverness in de noordelijke Highlands. Verschillende auteurs wijzen de distilleerderij ofwel de Speyside of de Highlands toe. Onder zijn moederbedrijf Bacardi (Dewars & Sons) werd de Malt lange tijd voornamelijk gebruikt voor Blended Scotch Whiskys. Langzaam krijgt Royal Brackla echter meer aandacht als Single Malt Whisky.

Huisstijl: De Single Malts van deze distilleerderij smaken doorgaans fruitig en licht. In de afdronk eerder droog en peperig.

» Meer over Royal Brackla