Sampan 2020/2025 - 5 jaar oud Cognac - Plum Liquor Cask Cellar Series

Aroma: Intens aroma van donkere vruchten, vergezeld van honing en een vleugje vanille.

Smaak: In de mond rond en evenwichtig met rijpe pruimen, delicate specerijen en een lichte houttoets.

Afdronk: Langdurig met een fruitige zoetheid en een hint van honing.

Of als bewuste instap in de wereld van de Franse stijl Rhums of als aanvulling op een bestaande collectie – deze druppel uit Vietnam opent een deur die u niet snel weer wilt sluiten. Ver weg van de klassieke Caribische routes laat distilleerderij d'Indochine nabij Da Nang zien wat er ontstaat wanneer passie, ambacht en een uitzonderlijk terroir samenkomen.

Van suikerriet tot Cognac-vat: Een reis van vijf jaar

Master Distiller Antoine Poircuitte destilleert de basis van deze Rhum uit puur suikerrietsap van één enkele variëteit – mono varietal, zoals het trots op het etiket staat. De distillatie gebeurt in een Koperen kolomdistilleerderij, geheel in Franse stijl. Vervolgens rijpte de jaargang 2020 viereneenhalf jaar in ex-Cognac-vaten, voordat hij zes maanden in pruimenlikeurvaten zijn kenmerkende finish kreeg. Deze tropische opslag in het klimaat van Vietnam intensifieert de uitwisseling tussen distillaat en hout. Het resultaat is een op 1.110 flessen gelimiteerde botteling van de Cellar Series – Single Batch No. 001. Zonder koudefiltratie en zonder toevoegingen komt de Rhum met 45 % Vol. natuurlijk in de fles.

Rijpe pruimen, honing en een lange afdronk

In het glas toont de Rhum zich in een diepe, bordeauxbruine amberkleur – het heldere glas van de fles laat de kleur prachtig tot zijn recht komen. De neus verwelkomt u met wildrijpe pruimen, gouden honing en fijne specerijtonen. Op de tong ontvouwt zich een warm, fruitig lichaam met elegante zoetheid en een subtiele houtnoot op de achtergrond. De afdronk blijft lang hangen en laat een markante fruitsmaak achter. Probeer hem Puur bij kamertemperatuur, om elke nuance te ontdekken. De verpakking benadrukt het karakter van deze Rhum: Een roze doos met crème-gouden accenten, bamboe-illustraties en een gestileerd zeilbootje – daarbij de tekst 'Time to Set Sail' in gouden letters. Het crème-kleurige fleslabel met rode en gouden details zet deze uitstraling stijlvol voort.

Krijg deze gelimiteerde Sampan Cellar Series 2020 in uw collectie – voordat de 1.110 flessen geschiedenis zijn. Bestel nu en ontdek.