Shackleton Blended Malt

Aroma: Elegant met rijpe appels, brioche en bruine suiker. Daarachter komen eikenhout, vanille en karamel naar voren. In de achtergrond vindt men een vleugje kaneel en wat honing.

Smaak: Warme honingtonen met frisse appels, sappige sinaasappels en fijne specerijen, evenals karamel.

Afdronk: Lang met bijenwas en sinaasappel en zoete roomkaramelbonbons.

De Mackinlay's Shackleton Blended Malt is na de speciale edities “The Journey Edition” en 'The Discovery' de derde uitgave, die persoonlijk is gecreëerd door Richard Paterson ('The Nose') voor de spectaculaire Shackleton-expeditie en de vondst van een verloren whisky. Het is een exacte replica van de whiskyflessen die meer dan 100 jaar in het ijs van de Antarctis verloren zijn gegaan en biedt daarmee een werkelijk unieke smaakervaring! 

Het verhaal erachter:

Tussen 1907 en 1909 ondernam een team van onderzoekers onder leiding van Sir Ernest Shackleton aan boord van de 'Nimrod' een expeditie naar de kust van de Antarctis. Het oorspronkelijke doel, de Zuidpool te bereiken, werd niet gehaald, maar deze expeditie staat wel voor enkele mijlpalen in de poolonderzoek. Zo werd de eerste beklimming van de Mount Erebus, de zuidelijkste vulkaan ter wereld, gerealiseerd. Bovendien vestigde Shackleton met zijn metgezellen het record voor de grootste benadering van een van de twee geografische polen tot dan toe.

In 2010 werden in de Antarctis bij Kaap Royds enkele door de expeditie achtergelaten whiskyflessen ontdekt, die als voorbeeld voor deze botteling dienen. Een deel van de opbrengsten gaat naar de Antarctic Heritage Trust.