Stonewood 2021 - 5 jaar oud Drà

Aroma: In de neus overheersen rijpe gele vruchten zoals abrikoos en peer, vergezeld van warme vanille en een vleugje kaneel. Een subtiele geroosterde mout afrondt het aroma.

Smaak: Op de tong zoet-fruitig met moutige diepte en een lichte koffienoot, die zorgt voor een fijne bitterheid.

Afdronk: Middellang, harmonieus met een hint van kruidigheid en geroosterde mout, die elegant uitklingt.

Dit destillaat, afkomstig uit Erbendorf aan de rand van het Steinwald, beweegt zich tussen een stooktraditie sinds 1818 en de moderne eisen van de Duitse whiskycultuur. De Stonewood Drå is de derde whisky van de Beierse Schraml-destilleerderij – en zijn naam verraadt het direct: 'Drå' betekent in het Beiers 'drie'. Vijf jaar rijping in virgin oak van Amerikaanse witte eik met heavy toasting hebben deze single malt van 100 % gemoute gerst zijn elegante karakter gegeven. In het glas toont hij zich in een diep barnsteen, helder en uitnodigend.

Een Beier met stijl – wat het vat presteert

Het heavy toasting van de Amerikaanse witte eik laat zijn sporen op onmiskenbare wijze na. In de geur openen zich rijpe gele vruchten – abrikoos, peer – begeleid door warme vanille en een vleugje kaneel. Subtiele geroosterde mout houdt het aroma geaard. Op de tong volgt een zoet-fruitige moutigheid, aangevuld met een fijne koffienoot. De afdronk is middellang, rond en in balans – geen valse noot, geen breuk. Met 43 % vol. zonder kleurstof blijft het karakter van het vat onvervalst voelbaar. Het donkergroene etiket met gouden details en de bijpassende cilindrische verpakking benadrukken de aantrekkelijke uitstraling van deze Beierse single malt.

Voor wie en hoe het best genieten

De Stonewood Drå is een geslaagde introductie in de wereld van Duitse single malt – toegankelijk, fruitig, zonder scherpe randjes. Geniet ervan puur op kamertemperatuur of met een klein scheutje water om de fruitnoten te ontvouwen. Hij leent zich ook uitstekend als cadeau voor whiskyliefhebbers die waarde hechten aan herkomst en ambacht. Wie de Stonewood-wereld verder wil verkennen, vindt in de destilleerderij uit Erbendorf nog drie andere karakters – van de rokerige Smokey Monk tot de historische 1818.

Bestel de Stonewood Drå nu en ontdek wat Beiers stookkunst met vijf jaar geduld en Amerikaanse witte eik kan bereiken.