Stonewood 2022 - 3 jaar oud Smokey Monk

Aroma: In de geur domineert krachtige beukenrook, vergezeld van kruidige spek en een subtiele roosternoot – alsof versgerookt spek boven open vuur hangt.

Smaak: Op de tong ontvouwt zich dichte rook met geroosterde tonen, onderlegd door een romige textuur en een vleugje gedroogd fruit, die voor een harmonische zoetheid zorgt.

Afdronk: De nasmaak blijft lang en gebalanceerd, met een pittige noot die uitloopt in zoetelijk vijgenkaramel.

Wat de Stonewood Smokey Monk bijzonder maakt, is niet de luide gebaar, maar de stille consequentie van een stokerij die sinds 1818 weet wat ze doet. Zes generaties ambacht, een duidelijke houding ten aanzien van rook – en een whisky die precies dat laat zien.

Beukenrook uit het Steinwald – karakter met herkomst

De Smokey Monk is de rookigste whisky van Stonewood – en dat met opzet. De gebruikte gemoute gerst is gerookt boven beukenvuur, een methode die ook in de Beierse rookbierbrouwerij traditie heeft. Het resultaat is een rook die niet bijt, maar streelt: spekachtig, kruidig, met tonen van gerookte ham. Drie jaar rijpte deze Bavarian Single Malt in vaten van Amerikaanse witte eik met heavy toasting – vooraf gevuld met Stonewood Drà. Deze tweede rijping geeft de whisky zijn zachte textuur en complexe diepgang. In het glas toont hij zich in een bleek roodgoud, reflecterend en uitnodigend. De afdronk blijft lang, kruidig en in balans.

Oudste whiskystokerij van Duitsland – thuis in het Steinwald

Stonewood stookt in Erbendorf, midden in het Noordoost-Beierse Steinwald. Het graan komt van boeren uit de regio, de traditie gaat terug tot de 19e eeuw. Sinds 1954 geldt Stonewood officieel als de oudste whiskystokerij van Duitsland. De naam Smokey Monk herinnert aan het oude klooster in het Steinwald, waar de whisky wordt gestookt – geschiedenis die je proeft. Het etiket in diep bordeauxrood met goud- en witdruk, alsmede de cilindrische doos met metalen versterking, maken de fles ook visueel tot een aantrekkelijk cadeau. Met 40 % vol. zonder toevoeging van kleurstoffen komt het karakter van de whisky onvervalst tot uiting.

Bestel nu uw Stonewood Smokey Monk – en ontdek hoe Beiers ambacht en beukenrook samensmelten tot een bijzonder smaakervaring.