Tamdhu Quercus Alba Distinction Limited Release

Aroma: Versgebakken kaneelbroodje met romige vanillesaus, honing, appeltaart, een fruitige citrusnoot, knapperig rijpe kersen en een vleugje munt.

Smaak: Rijk en weelderig komen kruidige pruimenjam, kruisbes, rozijnen en bittere chocolade naar voren. Op de achtergrond zijn lichte eiken tonen merkbaar.

Afdronk: Een fruitige frisse fruitsalade met een royale portie acaciahoning.

Laat u door de Tamdhu Quercus Alba Distinction Limited Release meenemen op een smaakvolle reis door de schilderachtige Speyside. Officieel hoort de Speyside bij de Highlands. Maar met hun verfijnde en elegant bloemige stijl hebben de distilleerderijen langs de rivier de Spey zich zozeer onderscheiden, dat de Speyside als onafhankelijke whiskyregio wordt beschouwd.

Zo werkt whisky

Deze whisky is gemaakt van gemoute gerst. Helemaal zonder rook nestelt deze whisky zich op uw gehemelte. Hij is gebotteld met een stevige 48% vol. Daardoor komen de smaaknoten in al hun intensiteit tot hun recht. Proef de verwachte rozijnen- en chocoladenoten, die de whisky heeft opgedaan tijdens de rijping in sherryfusten.

Bij deze whisky is niets geforceerd. De diepe kleur is uitsluitend het resultaat van de rijping op het vat.

Onze serveersuggestie

Deze single malt whisky verdient het om puur te worden genoten.

Tamdhu (Speyside)

De Tamdhu (uitgesproken Tamdú, Gaelic voor "donkere heuvel") whisky distilleerderij ligt tussen de plaatsen Knockando en Cardhu, die bekend staan om hun single malts. Tamdhu single malts zijn fruitig, zoet en gemberachtig. Vaak is er ook een heel lichte, subtiele rokerigheid aanwezig. 

Bijzonder voor de distilleerderij is dat het water uit de eigen bron (Tamdhu Springs) komt en het mout uit de eigen mouterij. Het is zeldzaam dat een distilleerderij zelf mälzt en Tamdhu voorziet daarnaast ook andere distilleerderijen van mout.

»  Meer over Tamdhu