Teaninich 2015/2026 - 11 jaar oud Oloroso Cask Finish #6749159 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Citrusnoten ontmoeten rijpe appels en peren, onderstreept door vanille en een subtiele moutzoetheid. Op de achtergrond noten van gedroogd fruit met een nootachtige diepte en een kruidige toets.

Smaak: Droog en fruitig met rijpe appels, toffee en een lichte karamelsuiker. Daarbovenop nootachtige sherrytonen en een houtige kruidigheid.

Afdronk: Langdurig, kruidig met hinten van citroenschil en een diepe, nootachtige afronding.

Wanneer gemoute gerst en een Oloroso-sherryvat gedurende 11 jaar samenkomen, ontstaat soms iets wat de moeite in elke slok voelbaar maakt – en Duncan Taylors 'The Octave' bewijst precies dat. Slechts 85 flessen van deze single cask botteling werden op 21 juli 2026 gebotteld. Een zeldzaamheid die uw aandacht verdient.

Klein vat, grote impact – de octaaf-filosofie

Het hart van deze botteling is het octaafvat: een klein vat dat door zijn gunstige verhouding tussen houtoppervlak en vloeistofvolume bijzonder uitgesproken aroma’s in kortere tijd ontwikkelt. Teaninich, een distilleerderij uit de Schotse Highlands, leverde de ruwe brandewijn – gedistilleerd op 6 mei 2015. De daaropvolgende finish in het Oloroso-sherryvat (vat nr. 6749159) geeft de whisky zijn kenmerkende diepgang. Het resultaat: nootachtige gedroogde vruchten, toffee en een houtige kruidigheid, gedragen door rijpe appels, peren en een subtiele moutzoetheid. De afdronk blijft lang hangen – kruidig, met citroenschil en nootachtige diepte. Gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 54,4 % vol., ongekleurd en niet koudegefilterd, bereikt u deze whisky zoals de natuur hem heeft gevormd.

Voor kenners die het precies willen weten

De heldere fles onthult het diepe mahonie van de whisky – een eerste hint naar de invloed van het Oloroso-vat. Het etiket in wit en goud met zijn opvallende abstracte ontwerp benadrukt de ambitie van de serie. Duncan Taylor staat al decennia voor ambachtelijke rijping in octaafvaten – en deze Teaninich is een niet-rokerige, veelzijdige vertegenwoordiger van deze traditie. Proef hem puur of met een klein scheutje water om de aromavielfalt volledig te ontvouwen.

Verzeker uzelf nu van een van de 85 flessen van deze gelimiteerde single cask Teaninich – voordat andere kenners u voor zijn.

Teaninich

Teaninich (uitgesproken als „Tieninick“) is de minder bekende buur van de Glenmorangie distilleerderij.  De single malt van deze Highland distilleerderij smaakt moutachtig, fruitig en heerlijk romig.

» Meer over Teaninich