Thompson Bros 1989/2025 - 35 jaar oud Side Burn

Aroma: Fruitige noten van witte perzik, groene appel en meloen, vergezeld van zoete wijnaroma's en een vleugje honing en weidebloemen.

Smaak: Volle en romige smaak met tropisch fruit, een zachte honingzoetheid en een snufje witte peper, ondersteund door een lichte zoute mineraliteit.

Afdronk: Een lange, elegante afdronk met aanhoudende honing, fruittonen en een subtiele wasachtige noot, vergezeld van een lichte zeezouttoets.

Zoekt u een whisky die de kunst van de tijd belichaamt? Deze Side Burn uit 1989 verenigt 35 jaar geduldige rijping met de ambachtelijke expertise van de Thompson Brothers. In amberkleurig goud presenteert deze Speyside Blended Malt zich als een waar meesterwerk van onafhankelijke botteling.

Ambacht ontmoet traditie

De Thompson Brothers, Phil en Simon, hebben met hun Dornoch Distillery een naam opgebouwd voor onverbeterlijke kwaliteit. Deze Side Burn rijpte meer dan drie decennia in Refill Casks en werd in september 2025 met trots 51% vol ongefilterd gebotteld. Het elegante label met zijn kenmerkende wapen en warme kleurstelling weerspiegelt de waarde van de inhoud. Elke fles wordt Zonder koelfiltratie en in natuurlijke kleur gebotteld – zo blijft het oorspronkelijke karakter volledig behouden.

Eén smaakervaring van topklasse

Kijk uit naar een smaakvol aromapalet met witte perzik, groene appel en meloen, vergezeld door zoete wijnaroma's en honing. Op de tong ontvouwt zich een romige textuur met tropisch fruit en een zachte honingzoetheid, terwijl een snufje witte peper voor complexiteit zorgt. De lange, elegante afdronk verwent met aankomende honing- en fruittonen, afgerond door een subtiele zeezoutnoot. Geniet van deze uitzonderlijke Blended Malt puur of met een druppel water om de volle 35 jaar rijping te waarderen.

Beschikbaar nu deze gelimiteerde uitgave, en ervaar wat drie decennia geduld en Schotse ambacht kunnen creëren!