Ballechin 15 jaar oud Small Batch Cask Strength Batch #2 - sample (Tasting Circle)

Aroma: Zoete bosbessenjam met vanillesaus wordt gedragen door zware torfraok. Kruidige, aangekoekte eik duikt daarachter op.

Smaak: Zoete rook vult de mond. In karameliseerde gerookte spek gewikkelde peren komen langzaam naar voren, geleidelijk komen donkere bessen met pure chocolade erbij. Als een smakelijk buffet bij het kampvuur.

Afdronk: Lang, zoet en rokerig. Geroosterde peper en zwarte bessen blijven in as achter.

Zoete karamel, donkere vruchten en krachtige rook vieren een feestje. Een aroma festival dat al uw zintuigen volledig in beslag neemt.

Een single malt vol spannende facetten

Wat komt eruit als een getorfd whisky meer dan een decennium deels in first fill bourbonvaten en deels in 2nd fill Oloroso sherryvaten rijpt en deze componenten worden gemengd? Een opwindende show voor neus en gehemelte. De invloed van het bourbonvat manifesteert zich in de vorm van verleidelijk zoete vanille- en karamelaroma's, die in combinatie met de donkere sherrynoten doen denken aan een heerlijke fruitcompote. Deze zoete verleiding wordt tegengewerkt door de krachtige torfraok. Maar in plaats van elkaar te bestrijden, verenigen ze zich tot een krachtig spektakel. Dat komt vooral u ten goede!

Hier klopt alles

In de uitgestrekte 15 jaar kon de rokerige Ballechin zich innemend zoete en zacht-kruidige invloeden uit de verschillende vaten aanmeten. Een combinatie die een opwindende genotservaring voor u in petto heeft. De gouden, natuurlijke kleur nodigt u al bij de eerste blik uit om deze whisky niet aan u voorbij te laten gaan. De intensiteit van cask strength 58,9% Vol. overtuigt op alle fronten, ook het ontbreken van koudfiltratie komt uw genot ten goede. Vol aroma, volle smaak.

Ballechin - de rokerige Edradour

Edradour is bekend om zijn diepdonkere whisky's, die hun rijping voornamelijk in wijn- en sherryvaten doorbrengen. Sinds 2003 produceert Edradour naast de klassieke Edradour ook een sterk getorfde versie - de Ballechin Single Malt Whisky - vernoemd naar een in 1927 gesloten boerderij-distilleerderij in Perthshire. Er wordt alleen mout gebruikt dat met minimaal 50ppm een sterk torfig aroma heeft.

Dat alleen zorgt al voor spanning. De combinatie van bourbon & sherry is zeldzaam in de Highland-distilleerderij en wekt daarmee zeker uw interesse. Want de zachte bourbonnoten voegen een overtuigend-dynamische component toe aan de sherry-rookcombinatie. Dit moet u echt geprobeerd hebben.