Ballechin 2006/2026 - 20 jaar oud 1st Fill Moscato Passito Hogshead #808 (Signatory)

Aroma: Intensieve torfrauch ontmoet zoete abrikozen, honing en delicate florale tonen – een rokerig-fruitige harmonie met aardse diepte.

Smaak: Vol en evenwichtig: kruidige rook omarmt rijpe abrikozen en honingsweetheid, ondersteund door subtiel hout.

Afdronk: Langdurig met rokerige specerij, die elegant overgaat in zoete vrucht en florale accenten.

Er zijn whisky’s die meteen een verhaal vertellen – deze Ballechin 2006/2026 van Signatory Vintage is er een van. 20 jaar rijping in één enkel vat, gedistilleerd in de kleine, fijnzinnige Edradour-distilleerderij in de Schotse Highlands. Wat daar is ontstaan, is een ontmoeting van twee werelden: intense turfrook botst tegen de weelderige zoetheid van een 1st Fill Moscato Passito Hogshead. Het resultaat schittert diep goudbruin in het glas – warm als vloeibaar barnsteen.

Ambacht uit het 'Pocket Glen' – met karakter tot in het kleinste detail

Ballechin is de sterk geturfde lijn van de Edradour-distilleerderij, opgericht in 1825 en nog steeds met de hand bediend. Minimaal 50 ppm fenolgehalte bepalen de onmiskenbare rookkarakteristiek van deze Highland Single Malt. Gebotteld door Signatory Vintage als onderdeel van de Single Cask Collection – onder verantwoordelijkheid van Andrew Symington – staat deze whisky voor onvervalst ambacht. Geen kleurstoffen, geen koudefiltratie, wel vatsterkte van 53,4 % vol. Precies zoals vat nummer 808 het na twee decennia afgaf. Slechts 294 flessen werden op 13 maart 2026 gebotteld.

Rook, abrikoos en honing – een aromatische driestemming

De Moscato Passito Hogshead – een vat afkomstig uit de wereld van de edelzoete Italiaanse Passito-wijnen – geeft deze whisky zijn bijzondere diepgang. In de geur verbinden intense turfrook, rijpe abrikozen, honingzoetheid en subtiele bloemige tonen zich. Op de tong toont zich een volmondige samensmelting van kruidige rook en fruitige volheid, subtiel ondersteund door hout. De afdronk blijft lang, elegant en in balans. Proef deze whisky puur of met een klein slokje water om de aroma’s te ontvouwen – hij heeft veel te vertellen.

Verzeker u nu van een van de 294 flessen van deze uitzonderlijke single cask-whisky – voordat deze zeldzame botteling uitverkocht is.