Benriach Peated Quarter Casks - sample (Tasting Circle)

Aroma: Aan de voorgrond komt de turf, daarachter staan kruidige elementen zoals gerst en eikenhout met de zoetheid van overrijpe peren.

Smaak: Kampvuurgevoel met gedroogde appelringen. Met vanillestokje ingekookte perziken en weer legt zich een nevel van rook over alles.

Afdronk: De rook van aangekoekte eik mengt zich met kruidige hazelnoten.

Deze single malt is gerijpt in bijzonder kleine vaten, zogenaamde Quarter Casks. Door de beperkte inhoud wordt de uitwisseling tussen hout en distillaat versneld en komen de houtachtige aroma's zeer dominant naar voren. Dit is dus een BenRiach die zich onderscheidt door zijn bijzondere kruidigheid.

Benriach (Highlands, Speyside)

De Benriach distilleerderij bevindt zich in de Schotse Speyside, nabij de distilleerderij Longmorn en werd soms spottend Longmorn Nr. 2 genoemd, hoewel de whisky helemaal niet typisch is voor deze regio. Al lange tijd experimenteert men bij Benriach met getorfd mout om hun productportfolio uit te breiden met een whisky die de eigenschappen van een Islay-distilleerderij aanvult. Onder leiding van Billy Walker ontwikkelde de distilleerderij zich tot een echte insider tip en later tot een erkend merk. Ook vandaag de dag, na de verkoop van de distilleerderij aan Brown Forman, worden er in Benriach veel krachtige en sterk getorfde whisky's geproduceerd die zich niet hoeven te verstoppen voor de Islay-whisky's.

Huisstijl: zoet en romig, een vleugje boterkaramel. 

» Meer over Benriach Whisky