Knappe 17 en vol temperament

Aroma: Donkere rozijnen, gebrande amandelen en een vleugje pure chocolade. Daarnaast kruidige eikenhouten tonen en een hint van sinaasjam.

Smaak: Vol en krachtig met intense sherryzoetheid, gedroogd fruit, espresso en een lichte hint van kaneel. Olieachtig met kruidige noten van noten op de achtergrond.

Afdronk: Lang en krachtig met tonen van leer, donkere chocolade en fijne eikenkruiden. Blijft droog en sherryachtig op de tong.

Soms is er een bijzondere whisky nodig voor bijzondere momenten. De Blair Athol 2007 - 17 jaar 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Exceptional Cask Edition #12 van Signatory is zo'n whisky. Een genot dat lang in herinnering blijft.

Laat u door deze edele druppel meenemen naar het droomachtige decor van de Schotse Highlands. Met een robuuste kern, hartige specerij en onvervalste natuurlijkheid betovert deze single malt vanaf het eerste moment.

Niet alleen zijn natuurlijke kleur uit de lange rijping in eerste vulling Oloroso sherryvaten is betoverend, ook zijn aromatische spel is verleidelijk. Zowel in de neus als op de tong vindt men kruidige eiken tonen, sinaasappels, zoete rozijnen en andere gedroogde vruchten naast geroosterde noten, donkere chocolade, sterke koffie en bakspecerijen. Het hoge alcoholpercentage geeft de indrukken een verbazingwekkende diepte, zonder ooit opdringerig te zijn. Als u wilt, kunt u er toch een druppel water aan toevoegen – uw dram wordt iets zachter en beloont u met nieuwe nuances op de tong.

Blair Athol staat bekend om zijn moutige, kruidige en nootachtige karakter, dat in Oloroso sherryvaten volledig tot zijn recht komt. Momenteel is er slechts één enkele eigenaar-afvulling (12 jaar Flora & Fauna) en het merendeel van de jaarproductie gaat naar beroemde blends of naar onafhankelijke bottelaars zoals Signatory. In de Exceptional Cask-serie gebruikt Signatory uitsluitend vaten van uitmuntende kwaliteit en vult deze in batches met uniforme 57,1% Vol. Voor de ongefilterde genot uiteraard zonder kleurstoffen en zonder koudefiltratie. Het resultaat zijn eerlijke en karaktervolle druppels voor liefhebbers van authentieke Scotch whisky's.

Deze beperkte single malt biedt alles wat kenners liefhebben: krachtige aroma's, ambachtelijke perfectie en een prijs-kwaliteitverhouding, die vreugde brengt. Zorg dat u uw fles bemachtigt en ervaar de magie van de Highlands in zijn puurste vorm. Bestel nu en geniet van intense smaakmomenten.

Blair Athol (Highlands)

De Blair Athol Distilleerderij (betekenis: Moor van Athol) produceert sinds 1798 whisky in de Schotse Highlands. Typisch voor de Blair Athol is de kenmerkende sherrynoot, gecombineerd met een vrij lichte body. De whisky's zijn over het algemeen kruidig en tonen nootachtige aroma's.

Huisstijl: Licht, nootachtig, vaak met sherryvat-invloed. 

» Meer over Blair Athol