Bowmore 1995/2020 - 25 jaar oud Octave Premium Cask No. 3727764 (Duncan Taylor)

Aroma: Rookachtige kustlucht, zoute zeewind, gedroogde pruimen, rozijnen en een vleugje geroosterde noten.

Smaak: Intens met donkere vruchten, zoete siroop, sherrytonen, geroosterde hazelnoten en fijne turfrook.

Afdronk: Langanhoudend met zoute rooksensaties, gedroogd fruit, eikenkruiden en een hint van walnoot.

Met veel finesse brengt deze exquisite Single Malt Whisky in cask strength de fijnste genot van Duncan Taylor direct in uw glas.

Ga met deze Single Malt Whisky van Bowmore op een tijdreis naar Schotland van 1995. Vanaf dat moment heeft deze kostbare whisky-verleiding maar liefst 25 jaar doorgebracht tot zijn gebalanceerde perfectie. Gerstemout en water vormen de aromatische basis voor dit smakelijke aroma-concert van Bowmore.

Zijn verfijnde aroma's haalt de Islay-whisky echter ook grotendeels uit het vat waarin hij zijn uitgebreide rijpingsperiode doorbracht. Ervaar de verwachte vanille- en karameltonen die de whisky uit de rijping in het bourbonvat heeft gehaald. De sherryvat-finish brengt elegante rozijnen- en walnootaroma's in het karakter van de whisky. Met zijn smeulende rookaroma's is de Bowmore precies wat voor turf liefhebbers is. Bij deze whisky is er niet bijgestuurd. De intense kleur is alleen ontstaan door de vatrijping.

Wilt u uzelf weer eens iets bijzonder fijns gunnen? Hier is uw perfecte keuze. Investeer met deze unieke creatie nu in uw hoogwaardige whiskysammlung. Het is de moeite waard. Van deze whisky zijn er slechts 82 flessen. Zorg er dus voor dat u snel een fles bemachtigt.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren. 

Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis. 

» Meer over Bowmore Whisky