Bowmore 25 jaar oud (nieuwe verpakking)

Aroma: Sherry, zeer fruitig en typische rookigheid.

Smaak: Aangename combinatie van turf en fruitige, nootachtige tonen.

Afdronk: Mild en zeer veelzijdig.

De distilleerderij Bowmore is een van de oudste distilleerderijen op het eiland Islay en heeft vele smakelijke single malts op voorraad. Daaronder valt ook de 25-jarige Bowmore, die als small batch wordt gebotteld. Wie als toerist naar het eiland komt, vindt naast landschappelijke schoonheid ook een verscheidenheid aan distilleerderijen die hier al tientallen jaren gevestigd zijn.

De hier in een sterk beperkte oplage verkrijgbare Bowmore Small Batch is een buitengewone release. De oude bottelingen zijn bij Bowmore inmiddels zeldzaam geworden. Bij de Internationale Wijn & Spirit Competitie is hij met een onderscheiding geëerd. Een kwart eeuw kon de Bowmore rijpen in voormalige sherryvaten, waardoor hij zijn ongeëvenaarde smaak heeft verkregen. Al zijn uiterlijke verschijning is iets bijzonder aantrekkelijks. De donker gouden Scotch past bij de fles met het donkere etiket. De kleur doet vermoeden dat de whisky met bijzonder intense aroma's indruk maakt. Zijn intense sherrygeur wordt vergezeld door het aroma van sappige vruchten en de gebruikelijke rokerige noot van Bowmore.

Op de tong geeft hij een heerlijke smaak van zacht smeltend en aromatisch toffee. Ook een fijne hazelnootsmaak is aanwezig en natuurlijk weer een aangename, zoete en turfachtige rook. De complexe aroma's blijven van het aroma tot de afdronk behouden, even zacht als complex.

Maximaal één fles per huishouden!

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren. 

Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis. 

» Meer over Bowmore Whisky