Caol Ila 2010/2026 - 15 jaar oud Oloroso Hogshead #318389 (Berry Bros. & Rudd)

Aroma: Maritieme tonen ontmoeten rode vruchten en gekruide pruimen, ondersteund door een fijne vanille.

Smaak: Olieachtig en doordringend met rubberachtige turf, vergezeld van melkchocolade en gepocheerde peer.

Afdronk: Langdurig en gelaagd met de gloed van gedroogd fruit en een vleugje zoete roet.

Zoekt u een Islay-whisky die de perfecte balans tussen maritieme ruwheid en elegante fruitigheid belichaamt? Deze 15-jarige Caol Ila uit 2010 verenigt het beste van beide werelden in een uitzonderlijke single cask botteling.

Oloroso-veredeling ontmoet Islay-karakter

In een Oloroso Hogshead rijpte deze bijzondere whisky 15 jaar lang tot zijn volle pracht. De amberkleurige spirit toont al in het glas zijn complexiteit. Maritieme tonen van teerachtige dauw ontmoeten rode vruchten en gekruide pruimen, terwijl de Oloroso-invloed met vijgenjam en warme leer tonen doorschemert. Op de tong ontvouwt zich een olieachtige, doordringende textuur met rubberachtige turf, melkchocolade en gepocheerde peer. De afdronk blijft langdurig en gelaagd met gedroogd fruit en zoete roet.

Zeldzame expertise van Berry Bros. & Rudd

Berry Bros. & Rudd, Groot-Brittannië's oudste wijn- en drankenhandelaar sinds 1698, heeft met vat #318389 een ware parel geselecteerd. Slechts 168 flessen van deze ongefilterde botteling komen op de markt - elk met krachtige 55,1% vol. en zonder kunstmatige kleurstoffen. De Caol Ila Distillery aan de Sound of Islay staat bekend om haar elegante en fruitige interpretatie van de Islay-stijl, waarbij door het speciale distillatieproces minder zware fenolen behouden blijven.

Zorg nu voor een van de weinige flessen van deze uitzonderlijke single cask whisky en ervaar hoe Oloroso-rijping de kenmerkende Caol Ila-stijl naar nieuwe hoogten brengt!

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky