Vloeibare Kaastaart met Fruit en Rook

Aroma: Zoete rook mengt zich met citroencrème, onrijpe ananas, kokosnoot, nectarine, sappige kaastaart en boterachtige koekjes.

Smaak: Aanvankelijk zeer romig, met abrikozen, kumquats, kruidige honing, New York Cheesecake en vanillepudding met donkere karamel saus. Al snel volgen aardse turfrook, een snufje zout en peper en verse tijm.

Afdronk: Gegrilde ananas, kweeperengelei en verbrande kruiden blijven samen met asachtige rook middellang op de tong hangen.

Duik met de Caol Ila 2012/2023 - 10 jaar Single Refill Bourbon Hogshead No. 317699 Spirits of the Forest X of XIII in de door rook omhulde aroma-wereld van het eiland Islay.

U kunt een prachtige combinatie verwachten van de typische Caol Ila distilleerderijkarakter en de zoete vanille tonen van de 10-jarige bourbonvatrijping. Zowel in de neus als in de mond verbinden zich romige tonen van honing, sappige kaastaart, citrusvruchten, onrijpe ananas en boterkoekjes. Daarboven zweeft een licht olieachtige wolk van aromatische turfrook, verse kruiden en een snufje zout en peper. In de middellange afdronk blijven kweeperengelei, gegrilde ananas en fijnkruidige kruiden samen met asachtige rook op de tong hangen.

Wat u hier tegenkomt, is Islay pur - want hier zijn alle registers van goede smaak getrokken: Fascinerende turfrook ontmoet authentieke whisky zonder koudfiltering, met natuurlijke kleur en een iets verhoogde drinksterkte. Geniet het beste van de aroma's van de natuur puur of met een paar druppels stil water.

Spirits of the Forest

Ervaar met de Caol Ila 2012/2023 - 10 jaar Single Refill Bourbon Hogshead No. 317699 de voortzetting van de whisky-serie Spirits of the Forest van whic. In totaal heeft Signatory 13 verschillende whisky's in aangename drinksterkte van 47% Vol. voor de populaire whic-serie gebotteld. U krijgt smaakvolle druppels voor betaalbare prijzen. Elke van de bottelingen is versierd met een handgemaakt geïllustreerd etiket. De motieven zijn geïnspireerd op de mythische wezens van het bos. De Caol Ila wordt gesierd door een faun, een in het bos levend mengsel van mens en geit. Een geweldig blikvanger voor uw huisbar.

Het eenmalige vat met nummer 317699 heeft in totaal 291 flessen voortgebracht. Wacht dus niet te lang als u deze heerlijke druppel wilt proeven. Bestel nu exclusief bij whic!

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky