Caol Ila 2012/2024 - 12 jaar oud Wild Beer Stout Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)

Aroma: Evenwichtig met zoutkaramel, rook en bijenwas.

Smaak: Volmondig en harmonisch. Edelbitterschocolade speelt met zeezout en droge gerstemout.

Afdronk: Lange nasmaak van zoete rook en verse koffie.

Geniet met de 12-jarige Caol Ila 2012/2024 Wild Beer Stout Cask Finish Benchmark nu van een goede single malt whisky van het iconische eiland Islay in een decoratieve geschenkverpakking. Dit kleine eiland is een hoogtepunt voor fans van rokerige whisky's. Deze Caol Ila vertegenwoordigt perfect de stijl van de regio.

Zo krijgt de whisky zijn goede smaak

De whisky is gemaakt van gemoute gerst en water. Bij de Caol Ila krijgt u een whisky die sterk rokerig is. Geweldig sterk komen de aroma's hier tot hun recht en tonen bij 52,3% Vol. hun volledige potentieel.

Deze whisky heeft kleur, want hier is niet geholpen – de mooie amberkleur is volledig natuurlijk ontstaan door de vatrijping. U houdt met deze fles een 2012 vintage in uw handen. Hij is gebotteld in 2024. De rijpingsperiode bedroeg dus solide 12 jaar. Hierdoor had de whisky genoeg tijd om een veelzijdig aroma te ontwikkelen.

Deze whisky is niet door Caol Ila zelf gebotteld, maar door de indie bottelaar Murray McDavid. Hier heeft u misschien een eerlijker antwoord op wat Caol Ila whisky eigenlijk maakt. Van deze whisky zijn er maar liefst 1502 flessen. Bij een Caol Ila is het echter de vraag hoe lang de whisky nog beschikbaar is. Zorg ervoor dat u liever snel uw fles vol vloeibaar genot veiligstelt, voordat u uw kans verliest.

Zo smaakt deze druppel bijzonder goed

Geniet van deze edele druppel het beste puur. Voeg gerust een paar druppels water toe aan de whisky. Hij kan dat aan. U wordt beloond met geheel nieuwe indrukken. Of u nu alleen bent met een goed boek of in gezelschap van vrienden - laat hem u smaken!

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky